PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 如何把牛排煎得跟餐廳賣的一樣好吃

引用:

作者aedia_kuo

P.S漫畫裡的作法有人用過嗎?最主要是蓋鍋蓋小火煎那段，因為那已經近乎蒸煎的作法!不進烤箱一樣不香!我是持保留的態度!

我很少吃肉，也很少下廚，只把看過的手法貼出
只看過食譜做法
美食大挑戰的做法我確定是餐廳做法，這本漫畫歷史悠久經的起考驗
不過最後用白蘭地加火空燒揮發酒精有點高難度