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如何把牛排煎得跟餐廳賣的一樣好吃
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瞳人
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加入日期: Sep 2011
文章: 50
引用:
作者
Sioux
剛剛正好逛過一篇講真空的...
http://boylondon.pixnet.net/blog/po...%B5%B7%E4%BE%86
認真的問一下,拿熱水去煮真空袋,會不會把塑膠的原汁原味煮出來
畢竟衛生署訂的標準僅只測試30分鐘,那廚師動輒好幾個小時,甚至整天的烹煮,
可能不經意就幫肉做了"調味"
2011-11-09, 02:54 PM #
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瞳人
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