我的作法:
先切塊，丟鍋裡煎到出水，繼續煎到水乾出油，
移到燉鍋，加醬油先滷一下上色，
然後加水(用米酒代替水更讚，可是很傷本)，
丟滷包，蔥薑蒜，冰糖，
就這樣~~