我們這的牛肉麵有二種 任客選擇.....
寬麵 有點像陽春麵 但是再寬一些 再薄一點點
細麵 白麵 有點嚼勁 硬度 約直徑約0.25mm(沒量過 目測)

我喜歡吃寬麵