生吃的話,可能需要不少配套
比如說洗乾淨,但也必須要有耐心仔細的洗

各種料理方式都會有風險
就端看您如何的用配套去避開風險


BTW,班史提勒在"遇上波莉"裡面的角色風==>風險管理師(?)
這角色因為劇情的關係,被誇張了不少
只是稍微思考一下,人的一生不就是要盡量的避開風險,降低風險
不然如何稱為萬物之靈?
光只會享受,不願意去理會大自然的反應,小心大自然的反撲