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引用:
作者ccl59888
非也
因為我怕寫太長
網友看不下去
當我回去再加點一杯的時候
那個女孩子已經沒有在跟客人點茶
因為已經都點完了
所以她就加入泡茶的行列
我拿著79號號碼牌跟她說:小姐,我是79號,我還要多加一杯熊貓奶茶
她說:那要重排喔
當時我還有點聽不懂她在講什麼
我就問她:為什麼要重排
她說:你現在加點一杯,我不是還要給你一張號碼牌
我說難道不能在79號裡面多加一杯嗎
事情就因此而起
事後我才發現原來他們是這樣的程序
也就是你點了a,b,c三杯茶
她給你一張79號號碼牌
同時間後面的列表機就會列出79號a,b,c
此時專門泡茶的人就只需要看列表機印出的品項去泡就好了
這樣的過程比較不容易出錯
但也非常僵化
也就是說在我的東西你們都還沒有製作的情況之下
我加點的東西因為列印的順序變成90號
而我必須要拿到79號的茶以後再等10個客人才能再拿到加點的東西
所以我說他們如果能把79號跟90號的號...
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基本上,樓主你不需再說明,有很多這類店都用這種方法
並不是僵化,我認為是最佳的做法,如果不是如此,來了一大堆顧客,點的飲料相同,店員會分不清誰先點誰後點
在服務業一定要注要排隊理論~"公平原則",絕不能後來的先拿到飲料
而樓主的行為,再說一次無庸置疑就是"插隊"
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