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鄉長
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鄉長的大頭照
 

加入日期: Jun 2008
文章: 167
引用:
作者xx123
生肉放到長蛆 . 當然有機會
台灣客家祭祀大典 ~ 義民節
幾十戶幾十戶人家就殺一頭豬 . 甚至是幾戶幾戶殺一頭
那麼大量的生肉一日內 . 出現在小小範圍的一鄉一鎮內
那很難於短期內消化光的
以客家人早期節儉的民風
能送人的就送人
易敗壞的內臟就於當日晚間請客時烹飪上桌
會做香腸的做香腸 . 會做臘肉的做臘肉 .... 肥油就拿來榨油 . 油能保存
最多的就是做紅糟肉 (紅麴) . 一缸缸放經年都沒問題
吃不完 . 送不完 . 做不完的
放到長蛆 . 洗一洗照樣煮來吃
現在義民節的豬肉 . 送人不見得有人要
吃長蛆肉的事件非單獨事件 . 也沒幾人能夠相信
時代在變啦

吃腐肉還好啦,古代飢荒時可是連人肉都吃的,甚至把人肉拿來論斤秤賣
有些沒天良的軍隊是不帶糧草的,直接撿敵人的屍體來吃

我奶奶說過,她小時候有些窮困人家會抓蟑螂來吃,而且直接生吃,不過我奶奶是千金大小姐,所以沒吃過蟑螂,白米飯都吃到不想吃了

至於吃腐肉並無不可,動物的本能本來就能吃腐肉,有些動物就是撿腐肉在吃的,只不過原始人類飢不擇食,平均壽命才二、三十年。連生喝溪水都會被寄生蟲寄生到腦部了,吃這些東西,難保不會吃到什麼奇怪的東西

有煮過的也就算了,北歐那些民族等於是生吃了,只能說很厲害。日本人愛吃生魚片,但日本人的寄生蟲問題也很嚴重,美國人愛吃生牛肉,也是寄生蟲為患,上次看到一個胃視鏡的影片,一個美國人胃裡爬滿寄生蟲,只能說超噁心,而且據說三分之一的美國人胃裡都有寄生蟲
舊 2008-08-10, 01:08 AM #39
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