香腸臘肉火腿發霉很正常 . 洗一洗煎來吃不但不臭 . 甚至比沒發霉的還香

我說的是生肉放到長蛆 . 跟香腸臘肉火腿發霉可不一樣唷
那可臭了 . 尤其拿來煮湯 . 根本就是死老鼠的味道
加蒜加米酒 . 也蓋不住腐味

10幾20年前 . 在極深山的工程施工人員 . 老班的
很有機會吃到長蛆肉
因為交通不便 . 買肉難 . 保持肉品鮮度更難
不似現在的深山柏油路到處是 + 出班必有發電機與小冰箱帶著入山

那班老班吃長蛆肉吃不死 . 反而越吃越勇 ... 吃得津津有味
我是吃不下
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吃了可能會死 = 腸胃沒被鍛鍊過 . 試不得