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a965977
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加入日期: Mar 2003
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作者xx123
將生飛魚發酵後吃食 (蘭嶼)
以及將生肉置於甕中 . 埋於土下 . 使其腐爛後生食
有多臭 . 就不多說了

這都是台灣原住民傳統的飲食文化

另 ~ 台灣早期物資缺乏 . 肉價貴 . 沒冰箱
生肉放到長蛆 . 把蛆洗掉 . 照樣煮著吃 .... 多問幾個祖父輩的老人 . 便知有沒有這回事

以上 . 年輕輩的鮮有人知曉
眼光看世界 . 請別忘了也看看台灣 . 瞭解台灣 . 認識您足下的台灣

不用到祖父輩,我媽媽就愈過
我媽媽說她小時後,家中香腸臘肉放到發霉
拿菜瓜布洗一洗刷一刷,煮熟後照吃不誤照吃不誤
身體一樣很健康
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舊 2008-08-09, 10:08 PM #30
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