作者慈嘻太后

看了萌菌物語,裡面有提到

第三名
芬蘭KIVIAK
臭度:納豆的60倍
做法:將海鷗屍體掏出內臟,放到同樣掏空內臟的海豹屍體肚子中,縫合,埋到永凍土層中半年發酵,待海鷗內部的蛋白質組織糊化後食用
特徵:食用時從海鷗屁股挖個洞,像吸果凍一樣吸裡面的東西

第二名
韓國洪魚燴
臭度:納豆的100倍
做法:將整隻魟魚直接用一大堆稻草完全捆起來使其發酵數月後蒸熟食用
特徵:有超級強烈的氨水氣味,吃一口可以流十分鐘眼淚,據說味道很像五年沒掃的小便間

第一名
瑞典STROMMING
臭度:納豆的200倍
做法:將鯡魚以鹽覆蓋待其發酵數月,熟成後裝罐,但罐頭不可作加熱殺菌處理,好讓其在罐內繼續發酵,待罐身膨脹為兩倍大後食用
特徵:國際航班禁止帶上飛機,因為氣壓因素,罐頭會爆炸

真有趣