麵包店有許多固定成本是我們不了解的，

就連關廟麵都因成本過高部分停產，

原料價格上揚，必須反應成本，羊毛出在羊身上，

但當成本無法轉嫁企業本身又無法吸收時就只能苦撐，撐的越久耗的越多..