又問到一個作法~

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將蛋黃跟蛋白分開打~

蛋黃+麵粉一起加鮮奶和~

然後打的差不多了，再加入適量的沙糖跟一點點香草精(香草粉、或是香草莢，不過香草莢粉貴~用香草粉就ok~一樣香~)

ok之後再加入打發的蛋白~
打蛋白時有加一滴滴的鹽，這樣蛋白較容易發~

兩種和在一起後，麵糊會變得很鬆軟，烤起來超好吃~