我家是用大同電鍋的...

我是習慣把米洗個兩次
然後外鍋水放一杯，內鍋的放水則是看情況
如果半個小時內就要用餐了(這時候電鍋插頭都不會拔)水跟米大約是1.1 : 1
如果要過好一段時間(如一個小時或更久)水跟米大約是1.3 : 1或再多些而且電鍋開關跳起後約20分內拔插頭

我這樣煮幾乎飯不會焦也不會太稀

雖然米也是很重要，我們家目前是買義美的混合精選米(糙米+白米)，煮起來都是一粒粒的...