1 米跟水要取自同一個土地

2 用篩過濾大小不齊的米

3抓一把米何在手掌裡面浸水然後重複幾次 (拜洗)

使用蒸鍋 鍋子底部要不能瓶底

還有...米要用太陽曬過的