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SPY9999
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加入日期: Oct 2001
文章: 689
白飯要怎樣煮才會好吃呢?

各位先進晚安:
小弟剛剛煮了一鍋超有信心的咖哩,
可是煮白飯就沒啥自信。
到了奇摩知識爬文,
唯一有提到的水量配置,就是1:1:1,
即一杯米:外鍋1杯水:內鍋一杯水。

還有一位提到的內容,節錄如下:
「依大同電鍋標準設計方式是為
大同電鍋均附有一個量米杯
一杯米內鍋放入一杯水外鍋放入一格水
若要飯稍軟內鍋加一點水,若要硬一點則內鍋減一點水」

想問說他所謂的一格水,究竟為何?
若只是一格水,那與一杯水差實在太多,
可否請對煮白飯的網友多多指教阿?
感謝感謝
     
      
舊 2006-02-08, 10:27 PM #1
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