瀏覽單個文章
ElvisTu
*停權中*
 
ElvisTu的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 226
引用:
作者布拉夾的春天
煮飯的獨門秘方很多
放油,主要是讓煮好的飯∼粒粒分明(在同樣的水和米情況下)
炒飯適用,當然吃也可以

一般來說∼加了油的
會比沒加油的更容易來的變黃(隔夜)

至於變硬
提供個方法
剛樓上的差不多,
去買條飯巾
會很大一條...裁成需要的大小
先下飯巾,再放米
吃不完的,飯巾蓋回去,
噴點水(噴霧的那種最好)
隔夜應該都OK,不會變硬

看來布拉夾大這方面也很有研究
舊 2005-10-05, 07:30 AM #37
回應時引用此文章
ElvisTu離線中