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如何使電鍋保溫飯比較不會快變硬
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lucses
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加入日期: Nov 2002
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引用:
作者
MIAU
您言重了...我只是喜歡看日本美食節目...
那個綿布的方法我熊熊想起來了...
我做壽司的時候也是這樣保存...
你就直接蓋在飯鍋上,不是電鍋蓋上歐
不過我是覺得飯悶久了會有一股味...所以比較喜歡用保鮮膜包起來送入冰箱
有時候甚至不必用到微波爐,煮菜的時候,在悶燒蓋鍋蓋時順道放在鍋蓋上即可
沒錯
直接蓋在內鍋上
如果有怪味的時候 可以噴一點米酒再上面 然後再蒸一會可以去味殺菌
2005-10-04, 01:20 AM #
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lucses
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