作者sunnywalker

用個能耐熱的小容器,裡面裝些水...置於米飯上...可保濕
飯偶而要翻一翻....

作者MIAU

您言重了...我只是喜歡看日本美食節目...

那個綿布的方法我熊熊想起來了...
我做壽司的時候也是這樣保存...
你就直接蓋在飯鍋上,不是電鍋蓋上歐
不過我是覺得飯悶久了會有一股味...所以比較喜歡用保鮮膜包起來送入冰箱
有時候甚至不必用到微波爐,煮菜的時候,在悶燒蓋鍋蓋時順道放在鍋蓋上即可

作者oooooooo

用好一點的電鍋囉...像是日本象印的...不過也要看型號和功能
價格比較貴的...10人份的約8XXX以上...3人份和6人份的我就不清楚了
真的有差...我家裡大都是一次煮2~3天的份量的飯
電鍋保持清潔也很重要