也許可以先稱讚、讚美她啊，然後再說明詳細情形...
「小華啊，你剛來不久，收銀的工作做的很好，表現很不錯，不過怎麼會忘了補贈品呢，
還好客人是我朋友，他應該不會計較，但是你知道補贈品的手續嗎？
我跟你說一遍好了...bla bla bla
你如果要補給他贈品，就按照手續這樣做，懂了嗎？」