每天服用大豆卵磷脂5—7 克，連續2 — 4 個月可明顯降低膽固醇含量，緩解因高血脂 引起的各種不適，對治療高血脂、高膽固醇、動脈硬化具有顯著的功效。大豆卵磷脂還能將肝 中的脂肪帶到血液中乳化成小微粒，大豆卵磷脂修復肝細胞膜和消化肝中脂肪的雙重作用.