看發文者的幾個選項
小弟感覺不出您有預算方面的考量...

所以小弟建議您:
從您第"0"項的基準,200G的大小應該是足夠您的所有需求(系統加資料)

所以如果有外加系統碟的需求,應該考慮36G or 18G就足夠

因此小弟建議:
選擇方案二,但是SCSI硬碟改36G 15000轉

如果您不需要15000的SCSI硬碟,只考慮10000轉的話
那根本可以考慮方案一即可(您並沒有提到任何關於需要用到SCSI的用途,所以應該沒差別),並且建議買Raptor 36G即可

這樣省下的錢可以先省著
日後再增添另一顆Raptor 36G,組RAID0(用主機板內建的或是另購的,小弟都沒意見)

就目前而言,使用200G WD HDD組RAID0,小弟看不到有啥安全性可言....
所以免了吧...免得您辛苦"BT"下來的東西化為灰燼..