「檔案管理員」>「工具」>「資料夾選項」>「檢視」 > 把「使用簡易檔案共用」關掉 (不要打勾的意思)


關閉後可設定使用權限，不過如果要保留該文件夾可讓任何人可讀取，要把 guest 打開。


[edited]
XD... 歹勢搞錯，以為您要問的是資料夾，請忽略以上所述。

[edited again]
原來這個方式一樣可用於印表機，所以用上述方式關閉應該可以做權限設定。