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引用:
Originally posted by twokeys
勸各位吃泡麵的時候用家裡的碗來裝 因為一般的泡麵碗都有塗蠟
之前看過一篇報導滿可怕的
小心
但平平常住外面 又是鄉下地方 晚上肚子餓泡麵好像比較方便
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關於泡麵的兩個網路謠言澄清：
◎ 東森網路追追追：泡麵碗含毒性蠟 留學生食用一年半身亡？(2001/2/23)
◎ 東森網路追追追：吃泡麵會導致早死？(2002/02/14)
引用:
(節錄自第一篇) 究竟保麗龍碗究竟有沒有毒性蠟？台灣大學食品科學研究所教授蔣丙煌說，一般餐具、容器，加上塑膠膜的主要用意是為了怕湯汁或飲料滲漏出來，比如常在自助餐見到的紙製餐盤，以及飲料鋁箔紙包都有覆上塑膠PE膜，保麗龍材質的餐具原本就有不錯的抗漏性，實在沒有必要在保麗龍碗內面覆上一層塑膠膜或化學臘。
輔仁大學食品營學系副教授陳政雄表示，部分食品盛裝的容器有用到食用蠟，摸摸部份紙杯的內面，感覺滑滑的那就是了，這些食用蠟只要通過食品衛生檢驗標準，吃進肚裡不會有立即的致命反應，肝臟也能夠分解這種成分，像網路謠言所說，留學生吃泡麵一年半，腸胃裡覆上一層膜，根本是不可能發生的事。此外，食用臘在高溫情況下會融解，泡麵常盛裝滾燙的開水，紙碗只塗上一層蠟，是沒有辦法抵抗高溫，湯汁最後會滲漏出來。
...一般市售的紙杯有分成冷、熱飲兩種，消費者文教基金會就曾經做過這樣的調查，其中在紙張表面塗蠟的紙製餐具，只能用於裝冷飲；而覆上一層PE膜的，則可適用冷、熱兩種溫度，但是由於紙製餐具上，缺乏清楚的標示，因此民眾常常發生誤用的情形，因此業界應該主動在每個紙杯上面標示紙漿、紙張表面的被覆成分，及適用的溫度。
...消基會本身也建議消費者要特別注意泡麵密封的蓋子... 多家廠商的產品有螢光的反應，在撕開鋁箔紙蓋時，會讓含有螢光劑的紙層裸露，而在沖泡的過程當中溶出，食用後對人體有不好的影響。
...同樣的疑慮也在紙杯上發生，衛生署食品衛生處建議一般消費者選購紙杯時，距離飲料杯口上方三分之一處，最好不要有印刷圖案...
...不管盛裝泡麵的材料有毒與否，長期依賴速食麵，而忽略了其他營養素的攝取，為了方便，終究會失去健康！ (其餘精彩內容請參考原新聞網頁)
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雖然不要常吃泡麵，但總還是要知道那個真的是問題，那個不是問題。以上資料提供大家參考...  |