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可以推薦一下麵包機嗎?
最近的食品實在讓人擔心
家中兩老喜歡吃土司,想說 來買台麵包機自己做! 不過價格從2.3000到9000多都有 請問有人可以推薦一款嗎?感謝 |
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我用過兩種
一種是威寶的 剛做起來很香很軟 可是放冷了麵包會硬掉 也不是說不好 感覺比較像是歐式的麵包 另外一個我比較推薦 是Panasonic的BM101 軟土司功能做出來的真的很好吃 重點是放冷了也不會硬掉 我都用鮮奶取代水 整個材料費加起來比買土司還貴 可是吃起來比較安心啦 |
引用:
不知道這個食譜是否通用... :ase  |
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個人是不大建議,
因為這類麵包機(以個人用過的來說),他是低溫烘烤(90-120度左右),這跟正常高溫(250度c)烘烤麵包,口感完全不同. 另外一點那個他那個模具似乎是用鐵福龍不沾鍋塗層,雖然理論低溫下不會...... 面糰攪拌小台機應該幾千塊就有了,我大都用這個,但我有時也會用烤麵包機攪拌,烤箱則是量飯店買的不到1k的18公升烤箱(可設溫度到250度c,上下火設定跟一小時定時) |
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