[職場/工作]手腳快慢.... 可透過後天訓練嗎?
 

看朋友從事早餐業做的不錯,自己也想嘗試看看
(我知道早餐很累,看朋友眼圈黑到不行就知道了,肝指數大概也....)

目前打算先到朋友的店幫忙,朋友也答應了
雖然說幫忙歸幫忙,但主要只能學到外場及庫存控管
最重要的"掌廚"(負責炸/煎/炒之要角)朋友當然是不可能交給我做 :laugh:
畢竟這可是最重要的一環,不自己負責的話風險實在太大

當然,學到一定的程度後,便會到加盟商去學掌廚該要角
學成之後就開始找地店開店
以上....只是模擬 @@"
因為我朋友也是這樣走來的,他是直接到加盟總店學,學成後馬上找地點開店

我跟身邊朋友及長輩們談及這份"夢想"
大家一致認為.... 不要作夢了 :laugh: :laugh:
主要是我的手腳太慢了!!!
大家說手腳快慢這跟天份有很大的關係,慢的人就是慢.... 怎麼練就是不快
不像天身手腳快的人,稍微學過,就很快上手

尤其早餐店分秒必爭,客人一覺得等太久,只會給這一次機會,下次就不會再上門了
請問手腳快慢,真的無法透過後天訓練嗎??? :confused: :confused:

大多數的店家的速度是決定在於人手 而不是某個人的手

絕對可以,除了少數人手腳不協調外 :p

難道印度人種的大腦小腦延腦都比較發達？

除了數學外，常看到印度人各種開外掛的影片 :fear:

你這樣學不到東西
資金5萬內或自己能接受的金額先自行做點小生意會學到很多東西
這是自己的經驗
從構思、必備專業知識技能、實際執行
和去幫忙是不同層級的
不然永遠只是空想
失敗就是經驗，別想一次就成功

如果不是自己的擅長領域
透過努力應該還是可以達到一定的水準, 不過可能比頂尖差一點
看自己的目標了

家人不挺孤軍奮戰還得去請人來的話，我只能說你會做得很辛苦啊... :think: :think:

不是我刻意要唱衰你，
我的親友就是有開過早餐店，基本上賺來的錢大部分都被人事成本吃掉了，
重要的是，那店面還是他們自己的... 沒店面還得付租金那壓力會更加沉重....

當然可以，不然一堆阿兵哥怎麼退伍的，
人都是欠磨練，只差在軍營之外，你有沒有時間/方法/條件/壓力去磨練

同樣的動作 集氣做個三千六百五十次 難道還會慢嗎?

你有聽過男生******打了三千六百五十次仍然手速慢打不出來?

可以的 尤其做久了以後知道眉角在哪，事先預備作業準備充足，一定可以的.以前一天60個客人就很累了，而且手忙腳亂的.
現在已經可以160+ OK. 記的每天檢討哪些可以改進的.
月入22K不是夢.