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- - 現在蕃茄怎麼這樣貴？
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現在蕃茄怎麼這樣貴？
市場買兩小顆，秤起來就要$25。
另外牛心蕃茄、黑柿蕃茄…哪種比較適合作蕃茄炒蛋？ 發現蕃茄炒蛋加入青江菜也合味，再加豆腐，就滿營養了。 |
聖女小番茄便宜些.
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非在產季的東西，要它不貴也難吧！
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一棵苗5塊錢，自己種！ :hungry:
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林杰樑醫師說過 非產季的農作物，農藥常會用得比較兇..... :stupefy:
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忘了那裡看過全年生產的番茄故事...
番茄炒過，你要的東西都被破壞了，無意義 |
引用:
維生素c沒了，茄紅素生出來了 |
引用:
黑柿蕃茄適合炒蛋.... :D |
引用:
蕃茄比較適合煮湯 水滾了將豆腐丟下去 滾一分鐘 關火 再將青菜丟下去 攪拌一下 讓水降溫 倒一點橄欖油或葡萄籽油 最後丟蕃茄下去 靜置三至五分鐘 這樣茄紅素就會滲透出來了 茄紅素是油溶性 要跟油混在一起比較容易滲出 還有 茄紅素在溫度101~103度 就會完全消失 |
蕃茄一直都很貴
就算是到盛產季還是根香蕉一樣 以前那種一斤15的價格已經回不去了 |
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