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FIREFALCON 2022-06-22 09:19 AM

引用:
作者ExtremeTech
冷凍過的養樂多
菌還活著嗎?

"冷凍殺菌"??
https://www.top1health.com/Article/28023
林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師指出,低溫只能抑制細菌生長,並不能殺菌
==

不過真的有人是為了益生菌去喝養樂多??
我以為都是為了喝好喝而已...

rainwens 2022-06-22 09:28 AM

引用:
作者ExtremeTech
冷凍過的養樂多

菌還活著嗎?

菌數會減少
http://www.talab.org.tw/FAQ.htm#Q12


引用:
作者oversky.
一個是 100g, 一個是 100 毫升。
密度不知要用多少換算。
不過我覺得用鮮奶油也沒好到那去。

Haagen-Dazs香草
https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/246170
https://i.imgur.com/v7KBbMEl.png

小美冰淇淋香草口味
https://www.rt-mart.com.tw/toufen/i...=P0159800850803
https://i.imgur.com/docG51x.png

補一個
義美鮮乳冰淇淋
https://www.rt-mart.com.tw/zhongxia...=P0000701473165
https://i.imgur.com/ZVHcnHl.png

反式脂肪也有分天然跟人工的,天然的就還好
https://food.ltn.com.tw/article/7546

只要過量,健康天然的也能吃出病
醫生就叫我水果不要吃太多..... :flash: :laugh:

luecat 2022-06-22 08:36 PM

士林的以利泡泡冰還不錯吃
如果我以後開剉冰店,我的冰上面都要加一球冰淇淋

海豹 2022-06-22 10:01 PM

今天yt推我一個台日混血的學生youtuber
似乎是愛冰成痴的樣子
講話的節奏感好像女版的iku老師
蠻好笑的...:laugh:

https://www.youtube.com/watch?v=M_Ssq6KVy_g

Gradius 2022-06-23 03:09 AM

引用:
作者FIREFALCON
"
不過真的有人是為了益生菌去喝養樂多??
我以為都是為了喝好喝而已...

小學的媽媽教室會開課教家長DIY養樂多和可爾必斯,照著配方買來自己做就好
所以小時候冰箱常出現這種自製飲品,以前沒別的可以喝,看到就是喝到飽,從來不知道有什麼菌

現在50元的便當店,外送或外帶也會送一瓶山寨版的養樂多
但通常都沒人想(敢)喝,鄰居小孩倒是很愛,時間一到自動跑來自取,果然年紀大比較膽小 :laugh:

Richthofen 2022-06-24 08:16 AM

引用:
作者xx123
要吃安心 . 就前面7樓說的去民間冰廠做台式冰淇淋 = 叭噗啦 :mad:

不用油 . 用澱粉阻止冰晶凝固產生柔滑感 .... 太白粉樹薯粉 . 還有人開發用米飯
不用奶 . 腸胃對乳製品敏感者請吃叭噗 ; 腸胃好也可用奶 (牛鮮奶 . 奶粉 . 保久乳 . 發酵乳 .... 還有人用人奶 . 隨便)
糖量可控 . 主料真實不用香精 . 還便宜

不過叭噗膨脹率無法做高 . 市售冰淇淋膨脹率可做100%以上(空氣量50%)


叭噗一般都是芋頭冰吧?


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:27 AM.

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