PCDVD數位科技討論區 - 如何把牛排煎得跟餐廳賣的一樣好吃

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阿呆	2011-11-09 04:48 PM

引用:

作者Sioux

　　剛剛正好逛過一篇講真空的．．．

http://boylondon.pixnet.net/blog/po...%B5%B7%E4%BE%86
　
　
　

沒有挑戰的意思~
但是真空袋裝食物再加溫 :fear:
不知會不會釋出塑化劑 :stupefy: :cry:

FIREFALCON

2011-11-09 04:49 PM

引用:

作者瞳人

認真的問一下，拿熱水去煮真空袋，會不會把塑膠的原汁原味煮出來 :laugh:
畢竟衛生署訂的標準僅只測試30分鐘，那廚師動輒好幾個小時，甚至整天的烹煮，
可能不經意就幫肉做了"調味"

就我熟識的餐廳, 用真空袋煮是用低溫烹調, 大約是"恆溫"40度C上下...

朋友	2011-11-09 04:49 PM

引用:

作者FIREFALCON

你以為不吃牛就不會得狂牛病嗎??
不會這麼天真吧...

不玩啦啦隊就不會脖子折到或摔死嗎?

當然不一定

可是你幹嘛要特地做一件很容易讓脖子折到或摔死的事情?

況且，我又沒有叫你不准吃牛肉

一點建議，愛吃不怕死你還是可以去吃，又沒阻止你

E.A.G.Y.O.O

2011-11-09 04:50 PM

引用:

作者FIREFALCON

你以為不吃牛就不會得狂牛病嗎??
不會這麼天真吧...

頂多得狂豬症........ :jolin:

+新同學+

2011-11-09 04:53 PM

引用:

作者E.A.G.Y.O.O

頂多得狂豬症........ :jolin:

豬哥症拉 :laugh:

anshley3

2011-11-09 04:54 PM

個人覺得夜生活和
滿街的鹹酥雞和雞排
才是越來越多人得大腸癌的主因

引用:

作者朋友

少吃牛肉

避免狂牛病

而且牛肉也是屬於西方飲食，為什麼東方人不吃牛？不外乎牛肉對身體來說有害

東方人本來很少得直腸癌，自從飲食西化之後，直腸癌的死亡率提高，牛肉可能是主因之一

limaike

2011-11-09 04:57 PM

引用:

作者朋友

美國牛肉真好吃.....

sazabijiang

2011-11-09 04:59 PM

引用:

作者朋友

這個論點有點弱啦...

正常的牛是很好的高蛋白質來源
東方人不吃牛，很多是因為在農業時代牛是好朋友
老牛要被送去宰殺的時候會掉眼淚卻不會掙扎逃脫
很多人看到那一幕就從此不吃牛肉了

不過那種吃基因改造玉米以及肉骨粉長大的牛
就未必是好的蛋白質來源了...

+新同學+

2011-11-09 05:01 PM

引用:

作者sazabijiang

食品帝國有提到美國養牛的方式

不會想挑美國牛吃 :think:

smax0503

2011-11-09 05:05 PM

引用:

作者朋友

水滸傳裡面劇情中的豪傑，都喜歡大口喝酒大口吃肉(應該是牛肉吧!)
全都是杜撰的故事?

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是09:33 PM.

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