PCDVD數位科技討論區 - 如何使電鍋保溫飯比較不會快變硬

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lucses

2005-10-05 10:54 AM

引用:

作者rhapsody

我以前看我媽媽煮飯
從沒加過油
油不是盡量少吃比較好嗎
連飯都加油,會不會太多油了?

這跟精米程度有關
過往的米精米沒這麼嚴重

umi	2005-10-05 12:13 PM

我家用象印的
保溫飯都不會變硬

jason418

2005-10-05 02:00 PM

引用:

作者android

自己動手煮除了泡麵外，我只挑戰過綠巨人玉米醬煮成濃湯 :laugh:
不過加牛奶和太白粉想讓湯變濃感覺上都不太對，聽說有特別為
這種用途的澱粉？ :confused:

想好喝的奶油玉米湯的話.先用奶油(黃油?)炒麵粉.
炒到金黃色呈黏稠狀
.然後加入到已加入牛奶的高湯中攪拌.最後再加入玉米粒.
PS.抄的部份千萬不要炒焦.

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是01:41 PM.

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