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-   -   太鹹傷腎!牛肉麵多「鈉」 1碗=10匙鹽 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1021592)

marks 2013-08-13 08:53 AM

引用:
作者jshj0314
剛剛看完,好想吃泡麵,可惜沒有牛肉麵口味的,就去泡了一包排骨雞麵,好吃!!!!!!

市售泡麵鈉含量不實 1日1包鈉攝取量超標

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)最近北市府衛生局調查市售泡麵鈉含量標示,抽驗卅五件泡麵中,有六件標示不實;商品實際檢驗與外包裝標示相差近三倍,除了標示不實的缺失外,更讓人擔憂的是泡麵中的鈉、油脂等含量,有廠牌之每包泡麵含油脂22.5公克,其中飽和脂肪含10.5公克,約佔47%。也有高達2900毫克以上的含鈉量,台大醫院營養部主任鄭金寶表示,民眾如果吃一包,將超過成人每日鈉攝取建議量的1.5倍。
http://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%82%...-092000297.html
應該重口味的東西都會超標吧
日本拉麵應該也要跟著中標才對啊
畢竟現在的問題是湯的做法問題而不是店家本身的問題

Wake 2013-08-13 09:35 AM

引用:
作者我不是新人
這位仁兄的腎已經損傷到了嗎 :(

因為不用去 海南 就已知道了 :unbelief: :unbelief: :unbelief:

fireme 2013-08-13 10:19 AM

提督府牛肉麵

真的是我吃過最可怕的口味

清淡吃的人絕對不要挑戰

twearthling 2013-08-13 10:30 AM

有人提到日本拉麵,上次看日本節目分析,湯頭影響含納量有限,
因為麵體製作過程就有一定比例的含納量,就算不喝湯也最好不要太常吃麵~

JING FENG 2013-08-13 10:44 AM

引用:
作者marks
市售泡麵鈉含量不實 1日1包鈉攝取量超標

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)最近北市府衛生局調查市售泡麵鈉含量標示,抽驗卅五件泡麵中,有六件標示不實;商品實際檢驗與外包裝標示相差近三倍,除了標示不實的缺失外,更讓人擔憂的是泡麵中的鈉、油脂等含量,有廠牌之每包泡麵含油脂22.5公克,其中飽和脂肪含10.5公克,約佔47%。也有高達2900毫克以上的含鈉量,台大醫院營養部主任鄭金寶表示,民眾如果吃一包,將超過成人每日鈉攝取建議量的1.5倍。
http://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%82%...-092000297.html
應該重口味的東西都會超標吧
日本拉麵應該也要跟著中標才對啊
畢竟現在的問題是湯的做法問題而不是店家本身的問題


吃泡麵,自己調味包,都是減半以上加.
以前最常吃的滿漢大餐泡麵,現在吃一碗(調味包全加),之後就沒精神了.
灌頭類的商品也是,很多都有標明,鈉含量都是數仟的,所以也不能吃多.

yoba 2013-08-13 11:39 AM

台灣男性40歲後就春一隻嘴.原來原因就是吃這莫多的~拜神~食物..... :cry: :cry:

duracelll 2013-08-13 11:42 AM

引用:
作者叫我大大就好
吃過提督府牛肉麵,你就知道其他都算是清淡的,以前常吃,現在連想都不敢想

提督府太噁心了,又鹹又都是茴香的味道 :stupefy:

連清燉的都很鹹 :jolin:

semmy 2013-08-13 11:57 AM

引用:
作者pompom
清燉的好像很少看到
台灣都是紅燒 吃重鹹的 所以加了什麼祖傳的 沒人知道 :D

有清燉的可以點的話,我不會去點紅燒

如果連清燉都煮不好,那麼紅燒大概也好不到哪裡去

FIREFALCON 2013-08-13 12:43 PM

引用:
作者duracelll
提督府太噁心了,又鹹又都是茴香的味道 :stupefy:
連清燉的都很鹹 :jolin:

我倒覺得提督府很好吃, 應該是個人口味範圍很廣...
記得店家會提醒第一次去的客人不要點濃的...

Eater2012 2013-08-13 01:41 PM

引用:
作者Senna Forever
上禮拜六在廣州吃了一風堂﹐湯完全喝不完...
下次要再去的機會大概不大 :jolin:


我是在橫濱吃的
一風堂的赤丸真的是爆鹹
但白丸就真的不錯
只能說日本人真的是有練過

大抵來說
純正日式拉麵對台灣人來說都算太油且太鹹
但對我這種已經習慣日式拉麵的人來說
台灣的改良版日式拉麵 (例如到處可見的佐野拉麵) 反而淡到難以下嚥
現在在台灣除非是像花月嵐或一風堂這種日本過來開的分店
否則我去餐廳是不會點日式拉麵來吃的

有一本漫畫叫做拉麵王
很好看
其中有一回合就是主角來台灣出差吃到台灣改良版日式拉麵
覺得淡而無味
但他協助他朋友賣正宗日式口味的拉麵反而沒有客人上門


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