完全沒聽過這家店
之前報紙就有講到
目前的麵包全幾乎被統一等連鎖店攻佔掉
其餘比較賺店的就是日本來的山崎麵包
當一塊大餅被大型連鎖店給攻佔時
小老闆姓自己開的店又將如何夾縫中生存

惟客爾在台北市算是頗具知名的麵包連鎖店
但這幾年來景氣不好，消費者購買意願趨向保守
烘焙原料又受澳洲乾旱影響呈倍數狂漲，烘焙業者只能搖頭苦撐
台中知名的麥思多，新竹的比莉小雞都在這波戰役中陣亡了
亞尼克、白木屋也好不到哪去，台北文華....ㄟ...觀望吧~...

做生意只有損益平衡這麼簡單嗎? :laugh:

以前我也有在惟客爾上班，在麵包部。我記得那時候惟客爾剛開2~3年的時候吧。惟客爾的顧問，一直希望可以把公司上市作為一個目標。和之前在亞歷山大麵包做的歐式麵包比較起來，亞歷山大的口味比較好吃。現在倒了也挺感嘆的。

不知道為啥？我覺得好好笑…
有那麼簡單嗎？

壓死駱駝的最後一根稻草..

現在稻草滿天飛,下一個倒下的駱駝不知是哪一隻?

上面是引述主題:大家有感覺得到在外面吃飯的費用增加了嗎? esp002網友說的.

一家店會倒這個是很大因素,不思節流,只想直接加諸於消費者,景氣好沒差,肯被削的盤子多的是,景氣差就看著辦,隨便就拿個原物料漲價當藉口,這種店不倒才奇怪.

不看好白木屋... 東西確實比較好, 但沒特色又貴太多了...
85度C的人潮還多很多

本日最台肯 :agree:

中肯！！

好好用個中文很難嗎？ :think:
這邊國中生, 國小生也很多, 別教錯他們中文了....

麵包店有許多固定成本是我們不了解的，

就連關廟麵都因成本過高部分停產，

原料價格上揚，必須反應成本，羊毛出在羊身上，

但當成本無法轉嫁企業本身又無法吸收時就只能苦撐，撐的越久耗的越多..