吃烤鴨不吃皮
就跟去吃蚵仔煎,叫老闆別加蚵仔一樣.....

都是騷不到癢處呀!!!

太陽餅...吃不到太陽呀


偶不是故意底
酸~~~~~~~

跟一般燒烤食物一樣,會致癌吧

來人阿∼餵公子吃餅:D
等你吃到不行的時候心中就會有太陽了:laugh:。

當然要吃阿,極品耶~~

老闆，偶要脆皮鴨飯，不要皮.....XD

當然那可以說是極品
就像是沒吃烤鴨皮就等於沒吃過烤鴨一樣
:laugh::laugh:我這個舉例好像有點....

那個皮真的是極品

烤鴨就是要吃那個啦

小弟剛從北京回來，看到這個討論串又勾起一些回憶

北京當地的烤鴨吃法多了兩種，一個是鴨骨架熬湯，我在台灣沒見過這種方法，非常好喝
另外是只娶某部分的皮，只吃脆皮，取名「 一口酥」，如果吃不慣油膩的可能會覺得滿嘴油吧
但那個就是吃口感的

另推薦「北平樓」，據說北京有幾處分店，價位也還合理，不要去吃全聚德那種矇觀光客，還可以出真空包裝的店
另外紅星二鍋頭也還蠻順口的，不過56度的酒精濃度也得注意

再講下去就變成談北京吃的話題了，就此打住吧

說實在的,
一般便當上面的燒臘或烤鴨跟專門做烤鴨或燒臘的店家比起來品質上差異甚大,
如果是去燒臘店或烤鴨店批來的,刀工跟品質也比不上原來的店家...
如果是自己做燒臘烤鴨兼賣便當,那也吃不到什麼好東西....
那種東西如果不想吃就別吃了....!!!
真要吃烤鴨,路旁的烤鴨店都比便當上面的烤鴨好上許多.......