PCDVD數位科技討論區 - 太鹹傷腎！牛肉麵多「鈉」 1碗=10匙鹽

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dragoncat

2013-08-12 08:29 PM

記者的形容會不會太誇張了:unbelief:
一碗牛肉麵的湯有10小匙鹽那麼多?
同樣清燉一啘牛肉麵,然後加10小匙的鹽,真的有人喝得下去 :confused:

salfonxman

2013-08-12 08:34 PM

引用:

作者dragoncat

我是好奇一碗牛肉麵的湯有10小化鹽那麼鹹?
同樣清燉一啘牛肉麵,然後加10小匙的鹽,真的有人喝得下去 :confused:

清燉當然會比較清淡,但常見的紅燒.川味之類的那就幾乎都是重口味

還有就是味精,味精的鈉含量也相當高,這點就連口感比教清爽的口味也跑不掉

Senna Forever

2013-08-12 08:38 PM

上禮拜六在廣州吃了一風堂﹐湯完全喝不完...
下次要再去的機會大概不大 :jolin:

我是Gay

2013-08-12 08:40 PM

引用:

作者dragoncat

記者的形容會不會太誇張了:unbelief:
一碗牛肉麵的湯有10小匙鹽那麼多?
同樣清燉一啘牛肉麵,然後加10小匙的鹽,真的有人喝得下去 :confused:

我想應該是說
等於10小匙鹽的鈉含量

至於被秒殺的樓主
應該是那個唯恐天下不亂的約翰康納系列來的 :laugh:

dragoncat

2013-08-12 08:41 PM

引用:

作者salfonxman

清燉當然會比較清淡,但常見的紅燒.川味之類的那就幾乎都是重口味

還有就是味精,味精的鈉含量也相當高,這點就連口感比教清爽的口味也跑不掉

我的意思是加了10小匙的鹽不會鹹死人
就算燉一鍋排朤湯,加10匙鹽下去,才喝一口大概會噴出來

ExtremeTech

2013-08-12 08:49 PM

但是我也吃過不放味精

連鹽巴都沒有放的牛肉麵

完全沒有"味道"

只有中藥香味

也是整碗連湯喝乾淨

salfonxman

2013-08-12 08:50 PM

引用:

作者dragoncat

我的意思是加了10小匙的鹽不會鹹死人
就算燉一鍋排朤湯,加10匙鹽下去,才喝一口大概會噴出來

鈉含量不等於鹽含量呀(10匙鹽只是一種具體的比喻)

還有就是食物的種類跟味道也會影響你的味覺

傳說的神奇寶貝

2013-08-12 08:57 PM

真是極速秒殺啊!!! :laugh:

dragoncat

2013-08-12 08:58 PM

引用:

作者ExtremeTech

但是我也吃過不放味精

連鹽巴都沒有放的牛肉麵

完全沒有"味道"

只有中藥香味

也是整碗連湯喝乾淨

米酒料理通常不加鹽(會苦)
這種應該就是用中藥和米酒調味的
羊肉爐也有用這樣料理的:laugh:

ozaki100w

2013-08-12 09:37 PM

被牛KO????:jolin:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是01:43 AM.

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