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Quaker2013 2013-05-12 07:04 PM

分工的問題,處理食物的就不應該經手櫃檯及外場,但是有些小吃店並沒有這種觀念,
即使有兩個以上的人員,分工還是一團混亂,而有些則是人手不足,一兩個人要處理所
有事情。

oversky. 2013-05-12 07:04 PM

不知傷寒瑪麗如果戴手套,就能避免傳染嗎?

ben_chien 2013-05-12 07:08 PM

速食店用收錢的手去幫你裝袋
衛生紙與吸管都摸到了
我現在吃速食飲料都不加冰,因為不想用吸管,直接開蓋喝

我看過更誇張的
捷運站多年前有速食店進駐
先結帳,之後幫你做料理,根本沒洗手,一家店就一個人 :jolin:
引用:
作者Quaker2013
分工的問題,處理食物的就不應該經手櫃檯及外場,但是有些小吃店並沒有這種觀念,
即使有兩個以上的人員,分工還是一團混亂,而有些則是人手不足,一兩個人要處理所
有事情。

賣噹噹也沒有完全分工...他依然會收錢然後幫你裝袋、裝薯條(吸管與衛生紙都會由收錢的手碰到)

Quaker2013 2013-05-12 07:35 PM

引用:
作者ben_chien
速食店用收錢的手去幫你裝袋
衛生紙與吸管都摸到了
我現在吃速食飲料都不加冰,因為不想用吸管,直接開蓋喝

我看過更誇張的
捷運站多年前有速食店進駐
先結帳,之後幫你做料理,根本沒洗手,一家店就一個人 :jolin:

賣噹噹也沒有完全分工...他依然會收錢然後幫你裝袋、裝薯條(吸管與衛生紙都會由收錢的手碰到)


如果只是包裝及拿吸管、衛生紙,我還能接受。
有些小吃店是邊收錢邊處理食物,弄完還順便去擦桌子收廚餘,中間完全沒洗手。

sky3816 2013-05-12 07:53 PM

我看過路邊攤香腸攤 阿桑直接用拿炭火的手套去翻香腸 :jolin:

sibaken 2013-05-12 07:54 PM

引用:
作者Doubla A
人的抵抗力是很強的
路邊攤更髒的還不是活的好好的


鄉民全都自我想像,這邊其實是為了預防感染大於衛生。

有時候只是不衛生或髒,但不至於到危險,看懂我在說啥的人就懂。 :laugh: :laugh: :laugh:

ben_chien 2013-05-12 08:00 PM

引用:
作者sibaken
鄉民全都自我想像,這邊其實是為了預防感染大於衛生。

有時候只是不衛生或髒,但不至於到危險,看懂我在說啥的人就懂。 :laugh: :laugh: :laugh:
就是因為這樣所以我很久沒吃路邊攤了...
生魚片也沒吃了... :stupefy:

sibaken 2013-05-12 08:08 PM

引用:
作者ben_chien
就是因為這樣所以我很久沒吃路邊攤了...
生魚片也沒吃了... :stupefy:


很難講的啦,我也曾經在員工餐廳吃到掛… :laugh: :laugh: :laugh:

帥鐵人 2013-05-12 08:11 PM

其實路邊攤還比較乾淨,為什麼??
因為餐廳你看不到廚房 :laugh: :jolin:

十三樓 2013-05-12 08:53 PM

我比較受不了的是:
上一桌客人把鼻涕擤完後膏膏的衛生紙,
阿桑很快的用戴著手套的手(預防二次感染?!)抓著那膏膏的衛生紙丟到碗中幫我收拾乾淨後,
沒多久同樣的阿桑同樣的手套就把我的麵和小菜端上來了!!! :cry: :cry: :cry:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:45 PM.

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