最圓滿的方式就是一定照規定來，你沒凹到我，我也沒凹到你。

你說的沒錯。100個客人裡面，也才一兩個好客。

但是使用言語先攻擊的客人。我就算沒業積也無所謂，你在也不來也無所 。

我雖然是做業務。但我從來不覺的，自已就因該低聲下去。把客人當成什麼 大爺上帝之類的…

我賣的是我的專業~~~~~~~~~~和售後服務。

當然，一個好的業務，在最大可能的情況下，凡事因該盡量處理的圓融些。

這是我的作法，一樣養米養百樣人。你可以低聲下氣拿熱臉去貼人的冷屁股，也算是成功的業務了。

+N^N
尤其是最後一句.... :yeah:
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老闆又如何！？客戶又如何！？ :jolin:
樓主給偶滴感覺：『就只有他最會當老闆；就只有他是客戶（大爺）....其他的都是空氣 :unbelief: 』
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偶發現許多和樓主觀念相反滴大大∼都太婉轉了.... :p
好吧：『偶不下地獄∼誰下地獄！？....壞人偶來當.... :laugh: 』

老闆（指樓主）....為啥讓人補單插隊（林杯蓋每訟），看不起偶是不是.... :tu:
馬上聯合偶後面滴鄉民，再找水果來....
宣傳：『這一家店亂搞一通：完全沒有制度∼徇私不合理....漠視等候的顧客權益....等』

如何？？樓只有沒有稍微感同身受？？
還是樓主認為：『反正你只不是一個小咖（誰裡你，愛買不買），老子只在乎大客戶....』

PS：
不發脾氣不出聲∼不代表能接受....雖然偶平常也都是不會當場發作.... :ase
但樓主如果當真是這樣做生意（讓人補單插隊等）....偶打死都不會再來了.... :stupefy: ...
若偶夠小人滴話 :p
私下向親友宣傳樓主滴『英明』....反正樓主當偶是個屁∼那偶就讓他遺臭萬年.... :laugh: r2

鮮茶道是連鎖的?
假如是打去公司客訴不就好?

所以呢....？？....樓主想表達啥....？？
自己當老闆時∼見高就拜，見低就踏....！？....小客戶只是個屁....！？
自己當客戶時∼自己才是大爺....其他客人算哪顆蔥∼都該跪到一旁讓您插隊....！？

樓主還當真大公無私英明神武壓....殷敬∼殷敬.... :p r2

樓主下次一次點好∼∼∼別人的工讀生不是你請的

又是一個有錢是大爺的奧客

個人以為樓主認為這不算插隊
其實見仁見智

首先,依照店員的立場她應該是認為樓主算插隊
而樓主有提到只加點一杯,對後面10位客人而言根本不會覺得插隊,如果點到10杯才算

可是光是這篇文章,就有一堆人認為樓主插隊
所以可以見得若是後10位客人的立場少說也會有1-2位認為被樓主插隊
照店家的立場這樣似乎是為了樓主而得罪後面的幾位顧客

嚴格來說樓主不應該當場發脾氣,大不了之後拒絕往來
通常這種事情在場民眾應該會覺得是樓主太誇張,反而有損樓主的觀感

樓主的作為說實話只能說,店家若是照著做當然贏得樓主的歡心
但是她不給點也沒有錯!說實話沒啥立場去發飆的

個人以為樓主藉由發飆最後得以加點,或者認為是"再教育"員工的作法
最後只是失了面子丟了裡子...

但小弟依照自身工作經驗,的確樓主加點是可以加進來不用排到後面等
這樣子店家送飲料時不用分兩次也比較乾脆
不過我待的是餐飲業,同一人餐點分批送反而麻煩
但冷飲業可能就沒差,所以才會想照單送

PS:另外提供一些個人經驗,有時候有些人會點好飲料之後,可能有朋友後來才過來想點.於是就叫原先已經點好在等待中的人幫忙加點,說實話我周遭朋友看到有些人會有點不爽,感覺也是有插隊的FEELING.所以有時候我自己遇到這狀況,我寧願自己重新排隊也不會叫正在等飲品的朋友加點!

那我也來假設好了：

我會~~~~

微笑的對大客戶說：

先生~~~
加點絕對沒問題的呀~~~~~~

不過剛剛排了十多杯~~~~~~

可能要麻煩您在等一下~~~~~~~
因為我們是照著流程走的。輪到你大約需要X分鐘，請問您要等待嗎!?

(盡量把簡單的話，說的好像很長，再音調加些變化，讓人覺的你誠意滿分。)


這樣回不好嗎!?~~~~~

面子做給他了。也不會讓後面的人感覺，他就最特別，我們後面的人就要等他就對了。

你可能認為，再做一杯也許只花2分鐘好了。

如果後面有10個人再等呢!? 雖然都是兩分鐘。

但是 10X2 你等於叫 每個人拿出他生命的兩分鐘。試問後面的人，和你非親非故，你憑什麼要他們花自已生命中的兩分鐘等你!?


而你一句"死腦筋"，這種人生攻擊。今天賣你的如果是一個出過社會，加上也是和你一樣具理力爭的人的話。他直接告你誹膀。是你賺到還是他賺到。


到時你光上法院就不用做生意了。



而且重點，一個大客戶光十杯飲料你這家店就飽了嗎!?

重點是留住大客戶 。開發更多的小客戶。

這些小客戶，才是你真正的大客戶~~~~

+1

又不是做貿易, 做幾筆吃一年, 餐飲業希望的是穩定的生意吧

一開始，焦點擺在檢討工讀小妹的態度…

等到有些網友提出反面的意見，覺得工讀小妹也有她無法配合的困難…

焦點突然變成檢討電腦POS系統了 :shock:

等到一堆網友提出這類POS是利多於弊的意見…突然焦點又變成檢討服務業/開店的應有態度了… :shock: :shock:

:jolin: