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*停權中*
加入日期: Nov 2008 您的住址: 動物園
文章: 15
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為什麼雞蛋不可以微波
話說某一天我的朋友早上起來肚子很餓，她把雞蛋放進微波爐裡馬上聽到砰一聲，把其它室友都吵醒了，後來她說她以為雞蛋放裡面會熟。我室友說雞蛋直接微波不會熟，可以加水跟salt把蛋沖開微波，就變成蛋花湯了。
好在我沒有學她，因為我本來也以為可以微波，還好她先微波了，哈哈。 不過我還是不知道為什麼不可以微波，是會觸動煙霧感應器嗎? |
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2008-12-23, 09:24 PM
#1
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Major Member
 加入日期: Feb 2005 您的住址: 台北基隆中間
文章: 225
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2008-12-23, 09:37 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 279
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引用:
功率調小一點,應該可以. PS:你試試,不會爆再告訴我.  |
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2008-12-23, 09:39 PM
#3
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Advance Member
  
加入日期: Nov 2008
文章: 423
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微波爐是靠水來傳導熱量
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2008-12-23, 09:41 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Nov 2008
文章: 1
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引用:
我們要譴責妳這位朋友!!  所以請放上照片吧  |
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2008-12-23, 09:55 PM
#5
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Master Member
加入日期: Dec 2001
文章: 1,747
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微波爐擅長把熱集中.
因此雞蛋類的, 可能會瞬間加熱太猛而壓力沒地方跑 (外殼), 當然最後就爆炸了... 因此需要很多功夫把熱量平均/降低. (外側加很多水, 降低功率) 有些微波爐專用的架子/鍋子, 就會有地方可以放很多水, 用來避免上述的情況. 不過建議你還是用煮的比較安全一點
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2008-12-23, 09:58 PM
#6
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Junior Member
加入日期: Aug 2004
文章: 821
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小時候用火烤沙堆裡面放蛋
也是炸開來 蛋白噴得滿身都是(顏射) 我想是裡面的氣室先受熱 膨脹引起的
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   師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們 ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式  ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉  )
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2008-12-23, 10:06 PM
#7
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Major Member
加入日期: Nov 2001 您的住址: 在門牌上
文章: 119
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把整顆蛋放在裝滿水的鍋子再進去微波，會炸嗎？
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 2005.06.30 七星山主峰拍的 |
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2008-12-23, 11:44 PM
#8
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New Member
加入日期: Aug 2006
文章: 7
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把蛋打進碗裡
再加入半碗水放入微波 好了把水倒掉就是水煮蛋了(雖然不是圓的) 依微波的時間可以控制蛋黃熟或不熟 |
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2008-12-24, 12:22 AM
#9
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Major Member
加入日期: May 2004
文章: 104
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引用:
鍋子？？ 你不會是想用金屬製的鍋子吧！！ 保證炸起來更壯觀 |
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2008-12-24, 12:30 AM
#10
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