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*停權中*
加入日期: May 2013
文章: 2
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日本食材: 一本釣關竹莢和小川有排馬糞海膽井
   全部倒在冷盤上因為下面沒有鋪紙.米田有鋪一層紙    一本釣關竹莢 一買來前日本當地就放血了    2隻總共1.2KG 待續.... |
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2013-07-20, 03:25 PM
#1
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Basic Member
加入日期: Jan 2004
文章: 27
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哼~ 嫌我刀不好
這次乾脆不切了 看你們怎麼酸 |
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2013-07-20, 03:53 PM
#2
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Regular Member
 加入日期: Aug 2003
文章: 85
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可憐的魚躺在地上...
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『就在這個夏天...終於得到妳這個天使！』 |
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2013-07-20, 04:00 PM
#3
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Elite Member
  加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
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沒有改進 , 依然是0分...
食材給樓主拍照呈現 , 還是一樣糟蹋了食材 !! 給人有停屍間的感覺 ....  樓主慢用吧!! 噁 ~~~~~~ 
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您想買新硬碟嗎? 購買前請務必參考這篇文章,是我的實際經驗 還想讓統一賺你的錢嗎？統一集團成員(能見度高的)： 星巴克、家樂福、7-11、無印良品、黑貓宅急便、聖娜多堡、阪急百貨、 康是美、博客來、夢時代、Mister Donut 、Cold Stone 、龜甲萬、 維力33%股權、光泉31%股權、Smile速邁樂、紅心辣椒、台北轉運站(統一企業BOT) 統一LP33膠囊有環保署早已列管的一級管制品: DNOP塑化劑 |
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2013-07-20, 04:10 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Oct 2001
文章: 236
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外行人問一下，整盒海膽買來都會溶成這樣嗎？
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2013-07-20, 04:13 PM
#5
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Elite Member
加入日期: Dec 2006 您的住址: Taipei
文章: 8,344
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哪裡有海膽? 不是一盤剝好的橘子然後有點被壓出汁?
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2013-07-20, 04:17 PM
#6
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Regular Member
加入日期: Dec 2004
文章: 74
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新鮮的魚應該是這樣
[YOUTUBE]pxUYfaNBP5I[/YOUTUBE] |
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2013-07-20, 04:20 PM
#7
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Silent Member
加入日期: Jan 2007
文章: 0
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之前bestbuy網友建議他拍攝方式 ..
"以那盒海膽為例, 或許是想讓海膽細節跟盒子都一起呈現, 但比較好的做法是分兩張圖. 一張近拍盒子的 label. 另一張近拍海膽. 木盒可以完全不入境, 或只出現在圖的角落. 拍攝大量重複的東西不要死死的幾乎垂直從上往下拍, 這樣會造成顆顆清楚. 照片重點是讓觀眾看海膽細節, 不是算海膽有幾顆. 所以取個45以下的角度, 焦距對到某顆比較漂亮的, 光圈能放大就放大, 讓淺景深 do the work." 看來樓主嘴巴雖然很硬, 但一直有在偷偷改進  |
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2013-07-20, 04:26 PM
#8
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Golden Member
 
加入日期: Aug 2004 您的住址: 「 」
文章: 2,517
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引用:
不會 但海膽保鮮期本身就極短，鹽水海膽一天內是比較建議的嘗鮮食用期 雌海膽又比雄海膽更不耐放(融得較快) 表面如果看得到白白凝固的則是雄海膽 加明礬的會耐放點，但老實講味道就變了
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ぶ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ  人( ﾟ∀人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ人( ﾟ∀ﾉ(↑一個因為疫情影響導致工作超閒不知做啥好的傢伙↑) 此文章於 2013-07-20 04:51 PM 被 艾克萊爾 編輯. |
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2013-07-20, 04:49 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Mar 2008 您的住址: 台北
文章: 253
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想知道如何處理食材。
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2013-07-20, 04:50 PM
#10
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