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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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<台灣2013黑鮪魚季討論/貼圖區>
今天跟日本朋友去買頭頂上的肉
   來上引買萬能蔥順便逛逛   天然黑鮪..... 可惜老闆在外圍跟別人講話.沒在內場 這禮拜的第一頭黑鮪魚在哭泣 高價值魚類還是需要吸血紙,同時魚肉的顏色已經變化     通常內圍有變化就是冰太多.赤身油脂少因此一有問題就容易看到. 皮油還要一段時間才會(油脂比赤身多) 此文章於 2013-04-27 11:57 PM 被 小貓咪. 編輯. |
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2013-04-27, 11:51 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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今年賣黑鮪魚生魚片的店家願意切5百以下的(同時有挑魚)
基隆朱添鮮魚號生魚片 南港展覽館附近的阿宏生魚片(朱添學徒) 台北永春市場阿流申生魚片 台北火車站後方的三多屋 ------------------------------------------------------------ 目前東港漁市場漁獲拍賣時間為當日下午12點開始,5月4日起配合黑鮪魚季改 為當日早上7:00開始 此文章於 2013-04-28 10:28 AM 被 小貓咪. 編輯. |
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2013-04-28, 10:25 AM
#2
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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推..............
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2013-04-28, 11:15 AM
#3
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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這禮拜基隆拍賣和東港拍賣總共只有10條
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2013-04-28, 03:22 PM
#4
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Basic Member
加入日期: Feb 2002
文章: 16
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顏色都變了,唉,浪費啊浪費.
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2013-04-28, 04:56 PM
#5
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Regular Member
 加入日期: Jan 2008
文章: 64
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雖然對生魚片不特別愛但也不會排斥, 大多都只是去吃到飽的店 (無論五星級飯店或一般複合式餐飲buffet店) 才會吃生魚片.
蠻好奇這種高檔的生魚片, 吃起來到底會有什麼不一樣?  (是不用沾芥末直接吃嗎?) |
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2013-04-28, 05:09 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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引用:
大海的味道 要吃到飽請買皮油 今天基隆有兩隻一隻是活肉 另一隻是死肉 |
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2013-04-28, 07:05 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 680
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殺鮪魚與殺鯊魚,有啥不一樣???
外國可能有差,台灣應該是無差別吧... |
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2013-04-28, 08:50 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 3
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引用:
全世界都在吃... |
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2013-04-28, 09:41 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Nov 2005
文章: 559
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引用:
===> $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ |
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2013-04-28, 10:45 PM
#10
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