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FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 516
其實有一個兩全其美的方式,業務用洗碗機.
洗一籃平面只要兩分鐘.
而且相較那些歐美高檔貨也沒有貴太多.
只是安裝空間大概需要一個90*90的柱狀空間給它...
     
      
舊 2021-10-20, 10:37 AM #21
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lifaung
Junior Member
 

加入日期: Aug 2001
您的住址: 台中or桃園
文章: 965
引用:
作者advan888
沒有用力去搓碗盤

若很油的真的洗得乾淨嗎?

我沒買過所以想問問


可以洗乾淨....比人手洗還乾淨
 
舊 2021-10-20, 04:12 PM #22
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lifaung離線中  
lifaung
Junior Member
 

加入日期: Aug 2001
您的住址: 台中or桃園
文章: 965
引用:
作者GCVincent
依據我的腦補理解:
在廚房準備將鍋碗瓢盆放進洗碗機前,必須先沖掉廚餘菜渣。
直接開熱水龍頭沖個一分鐘大概9公升,放進洗碗機以後啟動,
就是熱水。以 bosch 洗碗機洗程號稱9.5公升(分3次進水還是
幾次?)。
所以洗碗機用水其實會用掉接近20公升……

洗碗機跟滾筒洗衣機洗脫烘一體機有點像,烘乾最耗時?


除非你的洗碗槽有兩個, 否則洗到同樣乾淨程度, 洗碗不可能比洗碗機省XD
舊 2021-10-20, 04:16 PM #23
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lifaung離線中  
GCVincent
Junior Member
 

加入日期: Nov 2018
文章: 798
引用:
作者lifaung
除非你的洗碗槽有兩個, 否則洗到同樣乾淨程度, 洗碗不可能比洗碗機省XD

我沒有說手洗省水啊!

手洗碗盤10分鐘可能要5分鐘沖水,9*5=45公升。
洗鍋子就更久了,一個鍋子可能就沖水一分鐘以上。

我要說的是,洗碗機省水,前戲要做好一樣要水。
所以洗碗機號稱洗程9.5公升,加事前沖水一分鐘的話,可能要接近20公升。

飯碗手洗的確比較乾淨。古時候跟自助餐老闆娘聊天,問她為什麼不用洗碗機?
她說有洗碗機啊,可是碗裡飯粒常會黏著洗不乾淨,所以她都要先刷過一次碗,
反正都刷碗了,乾脆全部都刷了……

學餐裡的洗碗機,可能比上面的圖大個兩三倍以上……

此文章於 2021-10-20 05:27 PM 被 GCVincent 編輯.
舊 2021-10-20, 05:26 PM #24
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polar168
Golden Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 3,811
引用:
作者GCVincent
我沒有說手洗省水啊!

手洗碗盤10分鐘可能要5分鐘沖水,9*5=45公升。
洗鍋子就更久了,一個鍋子可能就沖水一分鐘以上。

我要說的是,洗碗機省水,前戲要做好一樣要水。
所以洗碗機號稱洗程9.5公升,加事前沖水一分鐘的話,可能要接近20公升。

飯碗手洗的確比較乾淨。古時候跟自助餐老闆娘聊天,問她為什麼不用洗碗機?
她說有洗碗機啊,可是碗裡飯粒常會黏著洗不乾淨,所以她都要先刷過一次碗,
反正都刷碗了,乾脆全部都刷了……

學餐裡的洗碗機,可能比上面的圖大個兩三倍以上……


自助餐用塑膠碗或鋼碗, 沒洗乾淨, 客人會反應

家用的家人.....可能會接受
__________________
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舊 2021-10-20, 05:50 PM #25
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polar168離線中  
隨風浮雲
Advance Member
 
隨風浮雲的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 天上人間
文章: 398
引用:
作者GCVincent
飯碗手洗的確比較乾淨。古時候跟自助餐老闆娘聊天,問她為什麼不用洗碗機?
她說有洗碗機啊,可是碗裡飯粒常會黏著洗不乾淨,所以她都要先刷過一次碗,
反正都刷碗了,乾脆全部都刷了……

她說的是正確的,無論在那種餐具,卡住需要菜瓜布才能洗下來的異物,洗碗機一定洗不掉,洗碗機的好處就是給懶人使用,但省水省電省人力絕對不是它的最大優點,相對地,就算已經買了洗碗機,還是有很多家庭,又回到了手洗。
__________________
舊 2021-10-20, 06:25 PM #26
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隨風浮雲離線中  
GCVincent
Junior Member
 

加入日期: Nov 2018
文章: 798
引用:
作者隨風浮雲
她說的是正確的,無論在那種餐具,卡住需要菜瓜布才能洗下來的異物,洗碗機一定洗不掉,洗碗機的好處就是給懶人使用,但省水省電省人力絕對不是它的最大優點,相對地,就算已經買了洗碗機,還是有很多家庭,又回到了手洗。

學餐承包,學校規定要有洗碗機。
我看素食老闆娘常常忙翻天還要去洗碗,好奇才問她。
葷食餐廳根本就用免洗紙碗餐盤,洗碗機好像沒有動過?

台灣飲食習慣漸漸改變,人均食米量一直減少,西式飲食增加。
如果家中西式飲食多的話,確實洗碗機比較合適。
西式飲食常用烤箱,鍋子碗盤可能都會送進烤箱,
如果能用洗碗機,真的省水省力。

我自己會煮一些,也是討厭洗碗洗鍋子。

人生最痛苦的事之一,莫過於吃飽還要去洗碗……
吃飽就是要坐在沙發上裝死啊!
舊 2021-10-20, 06:47 PM #27
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GCVincent離線中  
lifaung
Junior Member
 

加入日期: Aug 2001
您的住址: 台中or桃園
文章: 965
引用:
作者GCVincent
我沒有說手洗省水啊!

手洗碗盤10分鐘可能要5分鐘沖水,9*5=45公升。
洗鍋子就更久了,一個鍋子可能就沖水一分鐘以上。

我要說的是,洗碗機省水,前戲要做好一樣要水。
所以洗碗機號稱洗程9.5公升,加事前沖水一分鐘的話,可能要接近20公升。

飯碗手洗的確比較乾淨。古時候跟自助餐老闆娘聊天,問她為什麼不用洗碗機?
她說有洗碗機啊,可是碗裡飯粒常會黏著洗不乾淨,所以她都要先刷過一次碗,
反正都刷碗了,乾脆全部都刷了……

學餐裡的洗碗機,可能比上面的圖大個兩三倍以上……


會卡住到需要菜瓜布表示你吃完飯太久才洗
另外洗碗機百百種, 就我所知, BOSCH的家用洗碗機洗得比大多數營業用的乾淨(用時間換來的...)

乾掉的飯粒也是洗得下來的, 應該沒有一定要用到菜瓜布的場合
舊 2021-10-22, 01:32 PM #28
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lifaung離線中  
非常奇怪
Major Member
 
非常奇怪的大頭照
 

加入日期: Oct 2017
您的住址: 我會遵守版規,並保持禮貌
文章: 201
現代的洗碗機 連陳年老鍋都能洗乾淨 會洗不乾淨應該是擺放的問題.

不信的去YT搜洗碗機測試影片

此文章於 2021-10-22 01:50 PM 被 非常奇怪 編輯.
舊 2021-10-22, 01:47 PM #29
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非常奇怪現在在線上  
lifaung
Junior Member
 

加入日期: Aug 2001
您的住址: 台中or桃園
文章: 965
引用:
作者非常奇怪
現代的洗碗機 連陳年老鍋都能洗乾淨 會洗不乾淨應該是擺放的問題.

不信的去YT搜洗碗機測試影片


不好說, 台灣土炮品可能是真的洗不乾淨
因為要求要快, 又要省電...
舊 2021-10-22, 02:12 PM #30
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