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范右使
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加入日期: Jul 2008
文章: 23
來源:
https://tw.answers.yahoo.com/questi...01000015KK04417
引用:
市售的洗碗精中,大都使用由石化工業製造出來的廉價物質~合成界面活性劑(surfactant),幾乎所有的合成洗劑中都少不了它,另外還會添加磺酸類的化學成分來達到洗淨的效果。

除了主要的「界面活性劑」之外,有些洗碗精還添加了香精、色素,甚至是螢光劑,讓碗盤聞起來香香的,而且光潔亮麗;或者是添加起泡劑讓泡沫變多,這些添加物若沒有徹底清潔,留在人體裡,同樣會影響人體健康。

「界面活性劑」是什麼?

所謂「界面活性劑」,簡單的說,就是讓原本無法溶合在一起的兩種物質溶合在一起;例如水和油原本是互相排斥,但經由界面活性劑的搓合讓界面張力消失,就能溶入彼此了,利用這樣的原理讓附著在器具上的油污或是衣物的髒污可以溶入水中,達到洗淨的效果。

界面活性劑又分為天然界面活性劑與合成界面活性劑:

●天然界面活性劑
在老祖先的年代裡,他們利用動植物的油脂加上鹼,自然皂化所產生的肥皂就是天然界面活性劑,在很多植物也都含有這種物質,例如茶皂樹、無患子、皂皮樹及肥皂草等,天然界面活性劑分解後可以融入自然界,不會對生態造成破壞。

●合成界面活性劑
二次世界大戰時德國發明了界面活性劑「烷基苯磺酸鈉」,簡稱ABS。硬性基的ABS,碳的鎖鏈散亂分岐,在河川中很難被分解,會形成泡沫公害,嚴重影響生態;後來發展出碳的鎖鏈呈直線狀,較容易被生物分解的LAS,即為軟性型界面活性劑。

面對清潔劑中,界面活性劑的不完美,研究單位提供新的界面活性劑,包括陰離子界面活性劑、陽離子界面活性劑,以及和非離子界面活性劑。

隨著科技的進步,人們經由化學合成方式製造出合成界面活性劑,這與傳統的肥皂相比,溶解力更好,洗淨能力更強,使用起來更方便了,所以漸漸取代肥皂成為主要的洗劑,但是它無法完全被自然分解,對人體和環境造成的危機慢慢被很多研究一一指出。

這些清淨力超強的合成界面活性劑,經過皮膚吸收,進入人體後無法被分解,就會破壞皮膚細胞的脂膜,長期下來有可能造成皮膚的病變。

其中「壬基苯酚」類界面活性劑(NPEC)也就是非離子型界面活性劑,有研究指出,其殘留物質在水中不易被分解,嚴重影響水中生態。

因為壬基苯酚(NP)的化學結構與動物的雌性激素結構相似,已被證實為一種環境荷爾蒙,會干擾生物體內分泌激素的調節機制,在極低濃度下即可模擬天然荷爾蒙的作用,直接刺激或抑制生物的內分泌系統,進而阻礙生殖、發育機能,甚至有引發惡性腫瘤與生物絕種的危害。

在未來可能會有更多的人工合成化學物質,被檢測為致癌物或是影響人體和環境的物質,因此減少合成清潔劑的使用,盡量以天然或有環保標章的清潔劑代替,才是確保個人健康,以及保護地球環境的最佳方法。

如果只是用回收油來製造很對得起大眾了,就怕是合成界面活性劑。

請問為什麼冷洗精比較好?不同的地方在那裡?
     
      
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看到世間的變化,我該收起快樂的心,是時候把慈悲的心拿出來用了。

此文章於 2015-09-25 09:55 AM 被 范右使 編輯.
舊 2015-09-25, 09:54 AM #31
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范右使離線中  
Abcb
Advance Member
 

加入日期: Sep 2004
您的住址: Kimagure Orange Road
文章: 401
引用:
作者范右使
感謝解說,不過這些東西不都一樣是鉀基的液態皂嗎?我以為我會得到原料成份不同的解說。

洗碗精的怪味從那來的?還不就是前一陣子鬧很大的「餿水油」來的,那就是原料,所以有些洗碗精還必須另外加香精,香精揮發之後,味道原形畢露。

我還是用單純的椰子油起泡劑自行調配好了。

有些多餘的話能不說我就不多說了,以免引起不必要的誤會與不愉快。

有些話自己知道就真地別說太清楚了... 看看笑笑就好XD

我不知道您自己是不是有在DIY一些手工皂或什麼的, 不過清潔劑的種類非常多, 一般的洗碗精通常都不是液體皂類的, 而是非皂洗劑, 大多以陰離子界面活性劑等中性洗劑為主.

清潔用品在清潔劑主成分上其實可以沒啥差別, 不過受限於法規的限制和對於影響人體的風險, 食器的清潔劑類型與衣物清潔劑類型是有被區分出來的, 例如LAS和SDS, 你可以在大多數洗衣粉內發現有LAS的存在, 但你幾乎不會在身體及食器清潔用品內發現LAS的添加, 那您會覺得LAS拿來洗衣服會比SDS洗衣服的危害要來得小就很好笑了...

添加劑又是另一回事了, 以最常見的螢光劑來說就好了, 食器清潔劑內是不能含有的, 更別說香精的部分, 可食用和非食用的差距也超大, 那衣物洗劑與食器洗劑拿來洗衣服的健康危害風險哪個大?

成分原料又是另一回事了, 自從尿素被人工合成出來之後, 化學就完全進入了一個嶄新的階段, 原料是否重要這件事已經變成價值觀及信仰的比重凌駕真相這一回事了XD
 
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舊 2015-09-25, 10:02 AM #32
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Abcb離線中  
capitalm
Major Member
 
capitalm的大頭照
 

加入日期: Jun 2003
您的住址: where the light is
文章: 271
小蘇打是鹼性,肥皂沒有經過處理通常也是鹼性的
洗碗精、洗衣精等主要成分是界面活性劑或是酵素,一般是中性的
中性洗劑不用,去用鹼性的,還自以為天然不殘留

為什麼小蘇打去油能力強?因為油+鹼=皂
所以用小蘇打洗就等於是用地溝油肥皂洗啊
舊 2015-09-25, 10:21 AM #33
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沙發椅
*停權中*
 

加入日期: May 2015
文章: 2
引用:
作者capitalm
小蘇打是鹼性,肥皂沒有經過處理通常也是鹼性的
洗碗精、洗衣精等主要成分是界面活性劑或是酵素,一般是中性的
中性洗劑不用,去用鹼性的,還自以為天然不殘留

為什麼小蘇打去油能力強?因為油+鹼=皂
所以用小蘇打洗就等於是用地溝油肥皂洗啊

太多人迷信所謂的「天然a尚好」
某化學製品廠商還因此製作了一句「恨化學的●●工坊」slogan,賣很好呢
舊 2015-09-25, 10:34 AM #34
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沙發椅離線中  
Abcb
Advance Member
 

加入日期: Sep 2004
您的住址: Kimagure Orange Road
文章: 401
引用:
作者capitalm
小蘇打是鹼性,肥皂沒有經過處理通常也是鹼性的
洗碗精、洗衣精等主要成分是界面活性劑或是酵素,一般是中性的
中性洗劑不用,去用鹼性的,還自以為天然不殘留

為什麼小蘇打去油能力強?因為油+鹼=皂
所以用小蘇打洗就等於是用地溝油肥皂洗啊

不能這樣說...

我感覺好像又再幫員工上風險管理課程一樣XD

根據大部分商業****的手法來說, 主要的訴求都是殘留的危害, 因此在進行風險評估的時候已經有了必定會殘留的這種先入為主的立場.

而再從必然殘留的角度去看, 越強效越不天然的東西自然就被視為害風險最大, 大致上這樣的邏輯是被民眾接受的.

事實上殘留的多寡本身就是個問題, 從特性上來說, 中性介面活性劑的溶解度遠超出皂類清潔劑, 所以在相同的條件之下, 中性洗劑的殘留基本上遠低於皂, 而達到相同的清潔能力上, 由於中性洗劑使用的量也遠較皂為低, 所以殘留比例通常也低於皂.

而市售的清潔皂類產品是使用強鹼與油脂皂化而成(DIY也一樣啦...), 就算達到完全中和, 強鹼弱酸鹽本身就會偏鹼, 過鹼對生物及材料(尤其是蛋白質)的立即危害很多時候比想性中的嚴重, 因此使用小蘇打的危害原則上"有機會"小於使用皂, 不過皂化是很緩慢的酸鹼中和過程, 尤其使用小蘇打這種更弱的鹼會更慢, 所以... 直接使用會不會比較好? 呵呵... 要洗油又不想碰強鹼, 不如拿大蘇打洗, 至少用量更少且效果更好XD

合成清潔劑也有對環境及人體親和的, 不要一竿子打翻整船人; 另外, 酵素絕對不會是洗劑的主成分, 因為酵素的價格不是那種秤斤論兩算的, 就算工業級酵素, 也都不是那種一般化學藥品等級的價格, 以公克計價已經算是很菜市場了o.O
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此文章於 2015-09-25 11:10 AM 被 Abcb 編輯.
舊 2015-09-25, 11:07 AM #35
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范右使
Basic Member
 
范右使的大頭照
 

加入日期: Jul 2008
文章: 23
引用:
作者capitalm
小蘇打是鹼性,肥皂沒有經過處理通常也是鹼性的
洗碗精、洗衣精等主要成分是界面活性劑或是酵素,一般是中性的
中性洗劑不用,去用鹼性的,還自以為天然不殘留

為什麼小蘇打去油能力強?因為油+鹼=皂
所以用小蘇打洗就等於是用地溝油肥皂洗啊

所以小蘇打是用地溝油製成的?

我知道不用理會每個人,但是…說服人的邏輯在那兒?
期望能好好地幫我們上一課。
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舊 2015-09-25, 11:39 AM #36
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范右使
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加入日期: Jul 2008
文章: 23
引用:
作者Abcb
清潔用品在清潔劑主成分上其實可以沒啥差別, 不過受限於法規的限制和對於影響人體的風險, 食器的清潔劑類型與衣物清潔劑類型是有被區分出來的, 例如LAS和SDS, 你可以在大多數洗衣粉內發現有LAS的存在, 但你幾乎不會在身體及食器清潔用品內發現LAS的添加, 那您會覺得LAS拿來洗衣服會比SDS洗衣服的危害要來得小就很好笑了...

如果有不用洗劑的方法來清潔衣物倒是願聞其詳。

基本上碗的話加入小蘇打是最近的事,以前我都用蛋殼粉末而已,不過就是利用多孔性材質的吸附液體「物理」特性帶走油污跟利用碳酸鈣的研磨效果把沾在光滑表面的髒污帶走,如此而已,重點是,一毛錢都不用花。

有些人並不知道,古時候,人們是用泥土這種東西在洗碗的。

有興趣的人可以試試看,或者到鄉下能接近泥土時,如果手上沾了冰淇淋,果醬之類的東西在手上,弄些泥粉在手上搓一搓後再沖一下水,手就乾淨了。

汽修場的師傅也是用洗手粉來搓掉油污,只不過保修場的洗手粉還是有加了清潔粉在裡頭罷了。
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此文章於 2015-09-25 12:02 PM 被 范右使 編輯.
舊 2015-09-25, 11:57 AM #37
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范右使離線中  
范右使
Basic Member
 
范右使的大頭照
 

加入日期: Jul 2008
文章: 23
我知道單純只用過碳酸鈉粉末加水浸泡衣服如果時間夠長的話,其實是可以實現無洗劑清洗衣物的效果的,但那實在太不符合時間的效益了。

有人可以提供縮短清洗時間又避免過多介面活性劑殘留的問題的解決方案嗎,因為介面活性劑,不管是那一種,重點是在不殘留,不是嗎?

我知道有人在洗衣脫水後再加入額外的一次清洗行程,這次用檸檬酸,的確可以解決殘留問題,只不過,這樣會把殘留的介面活性劑還原成油,然後換油殘留在衣物上了。
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看到世間的變化,我該收起快樂的心,是時候把慈悲的心拿出來用了。

此文章於 2015-09-25 12:21 PM 被 范右使 編輯.
舊 2015-09-25, 12:14 PM #38
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dts0069
Elite Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台灣
文章: 4,086
引用:
作者范右使
基本上我家裡連洗碗精都不用的,只不過有時捐血會送,又不想送出去給別人來危害他人,所以才會想如果能拿來洗衣服還可以讓那些贈品發揮最後的剩餘價值,要不然我還真多出一些「不知道如何處理」的廢物在家裡了。

題外話,我們家裡洗碗用小蘇打+蛋殼粉末,無毒無害好洗清潔溜溜又不怕殘留。

目前為止個人覺得用來洗鍋碗瓢盆筷子最好用的是麵粉,洗晚精這類20多年前就不用了,以前是用黃豆粉,苦茶油渣,後來才發現效果最好又便宜的是麵粉.
舊 2015-09-25, 06:55 PM #39
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dts0069離線中  
xx123
Power Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 609
引用:
作者范右使
感謝解說,不過這些東西不都一樣是鉀基的液態皂嗎?我以為我會得到原料成份不同的解說。

洗碗精的怪味從那來的?還不就是前一陣子鬧很大的「餿水油」來的,那就是原料,所以有些洗碗精還必須另外加香精,香精揮發之後,味道原形畢露。

我還是用單純的椰子油起泡劑自行調配好了。

有些多餘的話能不說我就不多說了,以免引起不必要的誤會與不愉快。


為什麼網兄從我這得不到您所期待的答覆 ??
因為您與我是不同的人 .....

您應是注重家庭衛生保健者 . 還會自我調配洗劑用品 . 您會專注化學的東西
而我身懷洗衣廠專業(與洗衣店不同) . 所有處理衣物的機具都是大型高效的巨物
種種的清理衣物技術是髒污與洗劑必定清乾淨
贅言是 : 不論用任何洗劑 . 都要有把握把髒污除去 . 也要有把握將二次髒污的洗劑殘量儘量減低
洗件完成交送出去 . 除了紡織品本來的味道 . 沒有其他味道
才能對商家顧客交代過去 . 否則倒一倒比較快

這麼說 ~ 您是否明白你我對洗衣觀念的差異

我也會拿沙拉脫預處理領袖口髒污 ... 沙拉脫應該沒有餿水油成份吧 ??
但您注意到了嘛 ?? 領袖口是雙層布料(POLO衫為單層領) + 下緣有厚度的折疊縫線
該處本來就是不好處理乾淨的地方
那些預處理拿刷子刷領袖口的 . 看似刷乾淨了 . 其實洗衣服有這麼簡單 ?? 眼睛看表面乾淨就乾淨了 ??
那是纖維 . 不是碗盤哩

具有洗衣知識者 . 若將衣物送交洗衣店代為處理
在取件拿到衣服時 . 是兩手一開拉撐衣領 . 第一個動作便是聞領口的味道
而洗衣工作者是以強壓蒸氣熨斗去壓衣領 . 聞噴出蒸氣的味道去判斷 . 這件衣服倒底有無洗乾淨

為何我推冷洗精不推洗碗精 . 是我經年積攢的心得 . 實戰的 ..... 諒我沒有太多化學理論

請您參考看看

此文章於 2015-09-27 12:49 AM 被 xx123 編輯.
舊 2015-09-27, 12:43 AM #40
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xx123離線中  


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