Major Member
加入日期: Apr 2017
文章: 270
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引用:
https://www.youtube.com/watch?v=1wRmmS-w8-g 原來是碳酸雙氧水 |
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2019-01-24, 02:52 PM
#41
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Silent Member
加入日期: Feb 2013
文章: 0
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冷凍的2公斤盒裝天使紅蝦我常買
退冰不可放在冷藏室慢慢退.肉會粉掉或臭掉 冷凍庫取出要吃的量然後裝入袋子沖水退冰 大約兩分鐘就可以 接下來取出腸泥 腸泥要用竹籤或細鑽子從蝦背第二節刺下去並勾出 如果沒完全勾出來就第三節位置在勾一次.. 一開始不容易上手.多做幾次就會抓到技巧 再來看你要怎樣料理了 放入烤箱烤或是沾芥末生食都可以的 |
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2019-01-24, 07:33 PM
#42
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Major Member
加入日期: Apr 2017
文章: 270
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昨天試煮了一些藍鑽蝦
一次滾水下,一次還沒滾就下 彈力都很好,不輸新鮮的蝦子,差別是滾水下蝦頭完全沒腥味,所以還是不能省步驟 甜度的話,有比較甜,打折的時候,是不錯的選擇! |
2019-01-27, 05:54 AM
#43
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