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Major Member
 
加入日期: Nov 2012
文章: 157
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香油、烏醋大家買哪一家?
香油市面上很多都是沙拉油+芝麻油或是芝麻油+大豆油去混充的，也就是所謂的調和香油，有沒有100%純的芝麻香油較好的?
烏醋則是看賣場都萬家香跟工研烏醋為主，也有看到穀盛跟合將，只是市面上很難找到使用傳統陶缸發酵，且成分會加一堆 |
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2018-03-31, 05:05 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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 傳統市場附近食材行有機會?  |
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2018-04-02, 12:14 AM
#2
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Major Member
加入日期: May 2002 您的住址: 59號星球
文章: 138
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五印醋是發酵的，大賣場有賣。
http://since1903.com.tw/ |
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2018-04-02, 04:13 AM
#3
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Major Member
加入日期: Nov 2012
文章: 157
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我有找到五印醋，可是五印米醋、清醋就不知道哪裡有賣，五印清醋愛買有，可是住的地方沒有愛買，台酒純米醋不知道純不純
五印醋在全聯跟頂好以及愛買都有，入手一瓶了... 五賢醋跟五印醋不知道差在哪裡?市面好像難找到五賢醋 萬家香純佳釀糯米醋濃度6%不適合拿來做泡菜吧? 100%芝麻油(香油)好像信成、源順的不錯，這二家價格都滿貴的 億昌、協發、全美的白芝麻油(香油)好像也不錯，元福的不知道 |
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2018-04-03, 08:34 AM
#4
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Major Member
加入日期: May 2002 您的住址: 59號星球
文章: 138
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五印醋應該是品牌名，目前在大賣場能看到三種產品，
五印醋（黑的烏醋） 五賢米醋（白醋） 五賢陳醋（白醋） 我長期在用五賢米醋，只有在家樂福有，大潤發沒有。 芝麻油我是買福壽的，沒比較過其他種，就是看他標百分百就買了。 |
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2018-04-03, 08:59 AM
#5
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Major Member
加入日期: Mar 2013
文章: 111
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香油長期用源順.
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2018-04-03, 10:27 AM
#6
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Major Member
加入日期: Nov 2012
文章: 157
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我看源順都賣冷壓芝麻油(是用黑芝麻)
有的以白芝麻為原料去做白麻油 到底這個如果拿來涼拌或是要加在羹湯裡的會比較建議哪一個?黑芝麻還是白芝麻 |
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2018-04-03, 01:58 PM
#7
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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 83
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純胡麻油,芝麻油
可以去家附近的農會訂購
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沒有簽名檔啦 為什麼要簽名???? |
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2018-04-03, 03:39 PM
#8
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Major Member
加入日期: Mar 2013
文章: 111
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引用:
更正: 是 信成 芝麻香油. |
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2018-04-03, 04:38 PM
#9
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Major Member
加入日期: Nov 2012
文章: 157
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白醋除了五印醋之外，還有什麼牌子不錯的?拿來泡菜用的
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2018-04-04, 02:33 PM
#10
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