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Golden Member
 
加入日期: Sep 2001
文章: 3,174
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[求助]請問烤肉升火需要注意哪些事項才能升的旺呢?
明天要帶烤肉活動,可是以本人以往的戰績,升火從來沒有一次成功過.以前大學的時候有一個學妹超強,每次升火都升的很旺,不過現在要靠自己...
請問用木炭升火要怎麼弄才能生的旺呢?我用的是一般家庭用鐵製的小烤肉架. |
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2004-10-05, 08:52 AM
#1
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Major Member
加入日期: Feb 2004
文章: 240
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帶個隨身小火爐去吧!!先把木炭在火爐上燒一燒
很快火就起來了~ 中秋時看見有人用金剛圈(汽車)在烤肉，旁邊準 備噴水器，因為火太大了，得用噴水器滅火~ |
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2004-10-05, 09:03 AM
#2
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Golden Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: Tainan Taiwan
文章: 3,699
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帶個小瓦斯爐, 將幾隻大木炭先烤燒了再丟進去 ...
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字卡美, 號鳥, 請多指教   音響也可省省玩 , 一萬塊買七零年代 Rotel Marantz Luxman 三美聲 我的 Canon 中三元 , Bronica Mamyia Pentax 中片福鏡頭
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2004-10-05, 09:04 AM
#3
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Advance Member
  
加入日期: Jul 2004 您的住址: 天人菊的故鄉
文章: 357
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我有一個同事的嘴巴超厲害，
每次烤肉火生不太起來時，都靠他那一張嘴在吹， 木炭本來沒火一下子就燃燒的好旺
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2004-10-05, 09:06 AM
#4
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Basic Member
加入日期: Dec 2003
文章: 12
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用幾個比較長型的木炭，架成三角型，像當兵的架槍一樣，
然後火種放在裡面就行了，我都是這樣升火滴~~ |
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2004-10-05, 09:11 AM
#5
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Major Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: Kaohsiung
文章: 166
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要升的旺有一招不會費很多力的 就是那 無敵小電風扇 對著火種那邊吹 差不多一下子 火就升起來了
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2004-10-05, 09:17 AM
#6
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Senior Member
加入日期: Feb 2002
文章: 1,172
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密技一~~打火器 我也不知道那正確的名稱叫啥 不過有吃過小火鍋的應該會看過
就是店員會拿那個點火 一支長長的 @@ 密技二~~火種加小電扇,半包火種開下去 燒到快沒了加個小電扇 第一個最強 你再不會也沒關係 |
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2004-10-05, 09:21 AM
#7
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Amateur Member
 
加入日期: May 2002
文章: 45
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我都是用"噴燈"，烤塑膠管用的那種
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======== 無法無天... ======== |
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2004-10-05, 09:22 AM
#8
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Junior Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: Area88 in Aslam
文章: 806
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快速生火必備......火雞.
家中烤肉生火必備,延長線跟電風扇. 我都用較大塊的木炭當第一層,大中木炭準備好,先火種點火後放好,然後用大塊的包圍他. 然後中木炭往上堆,像蓋土窯一樣,在找些扁的木炭放最上面,但是要留空隙記得不能封住,火種會滅的,燒到有逼逼波波聲音的時候,有扇子拿扇子,有厚紙版什麼都好,當然,有電風扇更好.....吹到木炭堆起火讓他燒一陣子,把有燒紅的木炭平均分配爐子四周...在補充些大塊跟中塊木炭,這時要放些小塊的木炭,然後再強烈送風一陣子....你就得到一個"發爐"的烤肉爐... |
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2004-10-05, 09:32 AM
#10
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