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typh
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加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
第一個主題就是它了:



……很髒?這可不是從垃圾桶裡撿的,也不是從二手商店挖回來的!嘛!用了一年多了,不是我一個人獨用的機器。難免會有點歷史的痕跡吧!



比例尺……應該說比例 "尾" 自動送過來了!這臺機器應該是一般烤箱裡最大的一臺,再上去就是半專業的烤箱,以及專業烤箱(用盤作單位的),一般的店面不會在賣這種東西,所以很難得看到。

最後一次好像是用來烤蛋塔(葡式蛋塔材料成本不低喔!),後來發現控溫的部分有問題,不會自動停止……開關黏住了!所以就不能再使用,需要維修。

下面開始拆機了!



外殼拆開後,發現裡面完全沒有放保溫棉片,衹有最上面多加了一片薄薄的鐵片,這能有多少作用?低成本的東西就是這樣……雖然如此,這東西目前市面上的賣價,應該也不會低於三千臺票吧!

沒有好的隔熱設計,代表這臺機器基本無保溫力,電力所產生的熱量很快就會逸散到空氣中,所以需要經常加熱……開關接點就需要常常動作(容易壞),還有,非常重要的一點:耗電!所以好的烤箱,非常大臺,不然直接就是崁入式的,門也是雙層的,理由就是要盡量的保溫,不然,反應在上面的電費就是最直接的報應!所以經常在用烤箱的人,千萬不要省那一點錢,請最少直接入手半專業級的烤箱。價格大概是……六級起跳吧?

這就好像是現在傳統冷氣與變頻冷氣的分別了,這樣說就很清楚了吧!



眼光轉到了其它部分。這是溫度保險絲,規格是攝氏 152 度 15 安培,直接貼在內腔壁上……怪了!烤箱設成 220 度用過好幾次,怎麼沒見它燒過?



這就是為什麼會有這次 DIY 主題的原因了:溫控開關!接點的部分,都燒黑了!這麼小小的一個接觸點要負責將近 14A 的電流……現在的電器很多都是這樣!其實大部分地方都還是好的,一個小地方出了問題,其它好的部分要一起陪葬……一顆老鼠屎怎麼了?

做產品的人會故意動手腳?不然。也許有些朋友會有這樣的想法,但實際上一個耐用的產品需要經過很長時間的測試、驗證。現實是,急急忙忙就趕鴨子上架了,根本就沒有機會讓工程人員去搞這事。而初版就能達到近乎完美的設計是很罕見的,因此 BUG 多,所以我說才沒有這種必要性……因為時間到了一定會爆!

這東西要變耐用也不難,接頭表面電鍍一層稍厚一點的黃金上去就好了,耐高溫、抗氧化,成本也不過多幾十塊錢。

本來是衹要換掉這顆開關就結束了!但我這個人在這種事面表現的比較兩極,要嘛就不做,要嘛就做到底!所以好好的改一改,強化這臺烤箱吧!
     
      
__________________
為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。

此文章於 2014-10-09 08:23 PM 被 typh 編輯.
舊 2014-10-09, 08:16 PM #21
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typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
引用:
作者acetyI
電蚊拍算家電嗎?

有好幾隻壞在那不知道怎麼修

以前有人發過強化版,不過那是在正常的情況下。

修,當然是可以修啦!但是如果要自己動手的話,還是
得先要看看操作者能操作到什麼程度,再決定怎麼講解。

先拆開,拍幾張內部的照片上來,大家才能有個底……
 
__________________
為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。
舊 2014-10-09, 08:36 PM #22
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tomyson
New Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 5
樓主真好 訂閱...
舊 2014-10-09, 09:00 PM #23
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FD3STYPER
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加入日期: Aug 2003
您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
引用:
作者typh
第一個主題就是它了:

http://i454.photobucket.com/albums/...014_08_001.jpeg

……很髒?這可不是從垃圾桶裡撿的,也不是從二手商店挖回來的!嘛!用了一年多了,不是我一個人獨用的機器。難免會有點歷史的痕跡吧!

http://i454.photobucket.com/albums/...014_08_002.jpeg

比例尺……應該說比例 "尾" 自動送過來了!這臺機器應該是一般烤箱裡最大的一臺,再上去就是半專業的烤箱,以及專業烤箱(用盤作單位的),一般的店面不會在賣這種東西,所以很難得看到。

最後一次好像是用來烤蛋塔(葡式蛋塔材料成本不低喔!),後來發現控溫的部分有問題,不會自動停止……開關黏住了!所以就不能再使用,需要維修。

下面開始拆機了!

http://i454.photobucket.com/albums/...014_08_003.jpeg

外殼拆開...


確定電流後, 改裝繼電器, 這個點接觸開關就不會燒掉了.
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10年
舊 2014-10-09, 09:11 PM #24
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oldhan
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加入日期: Oct 2001
您的住址: 新竹縣
文章: 82
不會是要改電子溫控吧?
熱電偶, Relay, TRIAC, PWM, MCU, Arduino?
舊 2014-10-09, 09:56 PM #25
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oldhan離線中  
typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
引用:
作者FD3STYPER
確定電流後, 改裝繼電器, 這個點接觸開關就不會燒掉了.

這也是方法之一。用圖說明比較快,請有興趣的人見附圖。

上面是原始接線,下圖是改過,加了一個AC繼電器的版本,用SSR更好,要多一個PSU。除了烤箱之外,電鍋、熱水瓶應該都能適用。

印象中不記得看過有人這樣接過(網路上),如果有人剛好要弄,可以試試看。記得放個成果來看看!
上傳的圖像
文件類型: gif oven1_add_relay_schematic.gif (6.7 KB, 1201次瀏覽)
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舊 2014-10-10, 12:52 PM #26
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typh現在在線上  
FD3STYPER
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加入日期: Aug 2003
您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
引用:
作者typh
這也是方法之一。用圖說明比較快,請有興趣的人見附圖。

上面是原始接線,下圖是改過,加了一個AC繼電器的版本,用SSR更好,要多一個PSU。除了烤箱之外,電鍋、熱水瓶應該都能適用。

印象中不記得看過有人這樣接過(網路上),如果有人剛好要弄,可以試試看。記得放個成果來看看!


很棒的接法啊!
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10年
舊 2014-10-10, 01:19 PM #27
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typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
DIY 與外面幫別人作事不一樣的地方:不怎麼有時間壓力、
沒有預算的問題、可以隨自己意修改,成敗 100% 自負……
真正的責任制。

總之,這的確本來就是小眾的東西,而且隨著改裝的幅度增
加,可操作的人會越來越少……如果搞得太難,變成少數幾
個人在唱獨角,那就不是我在這裡發文的本意了。

這個月修好了一個鬧鐘(原因是單純接觸不良,因為它時間
真的、真的、真∼的很準)、一臺普通的 12 位計算器(連
用都沒用就放到沒電了,太陽能電池反應又很奇怪,裡面就
加了個鉭電容)、一臺 TI-83(又是電池漏液惹禍,拆開做了
次完全清潔,如此),像這種很適合,可惜可能是因為心思
都放在這次的烤箱上,一忙起來,真的是忘記隨手記錄下來
了!等想到時早就已經弄好了……

引用:
作者Phenix
iPod 算不算??

上個禮拜才把半殘的 iPod Classic 給修好

當然!我用的 MP3 Player 還頭好壯壯,還沒機會叫它脫光光!
所以,這事就看您的了!
__________________
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舊 2014-10-10, 03:00 PM #28
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typh現在在線上  
typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
引用:
作者oldhan
不會是要改電子溫控吧?
熱電偶, Relay, TRIAC, PWM, MCU, Arduino?

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舊 2014-10-10, 03:04 PM #29
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typh現在在線上  
mac2014
*停權中*
 

加入日期: Jul 2014
文章: 2

不是專業的烤箱,溫控部分還是用液脹式溫控開關,便宜又方便(約200多/1PS).上下火溫度還可獨立控制,這才是家用烤箱改裝的好方案.
免去繼電器等等拉哩拉雜的東西.若用到PID溫度控制器,那控制器的價格可能要超過買一台更好的家用烤箱了
舊 2014-10-10, 03:36 PM #30
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mac2014離線中  


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