你應該說家中應該養牛羊
提早回美做準備

請教！我為什麼要回美國？

實驗成功


過年時哥哥一家人回來，我幫媽媽做炒米粉，
哥哥進廚房想要偷吃，我說你連炒飯都不會，吃東西就說味道不對。

結果初五他做培根炒飯，當場被我開槍 ！（粒粒皆清楚是基本的）
阿公說：廚房和病房不一樣 ！

初六我做威士忌烤烏魚子，酒是nia 哥哥寄來的。
大哥看酒標是1970 愛爾蘭某酒廠，我哥很少喝酒，
我請阿公媽喝一小口，要老人家含一下才入喉，呼氣時才感覺到酒香 ！

再來我要酒燒烏魚子，我跟阿公說是我同學家養的，也是公司工廠年終禮物。
一只烏魚分兩片浸在快65酒精度威士忌十分鐘，剝膜點火燒！

Virginia 是好助手，她事先切好大蔥、燙熱盤子，我斜切魚子配上蔥請大家吃。
說起簡單，但以前吃過高梁燒的，但是到牧場渡假時，
Virginia 哥哥Jeff 在雪夜裡烤牛肉時，他看熟度可以，拿威士忌往爐火澆，
Jeff 很懂得掌握溫度，因為上桌時牛排外面是酥的，裡面只有三四分熟。

吃過牛排，因為同學感謝我們老情誼，知道我有些要送禮，寄給我好多。
過年前不斷實驗，Virginia 說高梁有酒味沒香氣，
我要火燒烏魚子之前，關抽油煙機，酒倒下去起火了 ！

但是老同學過年後問還有沒有？（因為我感謝他幫忙，誰知道他把好酒喝完了 ！）

哥哥這人是非常講面子的，他回家就開始研究炒飯。

因為阿公媽說他的炒飯在台南開店三個月要準備收攤！

小約翰大哥果然是教授，連炒飯都要研究透徹
中華料理很多材料或是溫度，火力都無法精準描述
鹽半匙 而不是幾公克
大火或小火 而不是攝氏幾度
表面焦黃 而不是時間

單單憑廚師的感覺，對做科學研究的學者的確不好掌握

我哥哥炒飯試驗幾天，但是小密探Donna 拍了影片。

媽媽說：先從蛋炒飯作起 ！姪女Jessica 說：爸爸的炒飯是零分，阿媽的是100 分 ！

謝謝老婆

Virginia 終於決定端午節後不再避孕，阿公媽，媽媽好開心。

我曾經跟接生Minnie、Goofy的醫生說我太太有易孕的遺傳，
因為兩孩子都是在停止避孕兩個月內就有了 ！