看過好幾次小約翰大提到關於自家親戚、晚輩進公司卻不認真做事的態度，
仗著有靠山(皇親國戚)，就想擺譜，真的很OOXX~不曉得是現在很多年輕人都這樣，還是只是少數？

自己的觀念是，就因為有關係，才更要努力做給別人看，證明自己不是只靠關係進來，而是也有能力的。
另外講得腹黑一點的，真的想擺爛想爽，也要像當兵一樣，做出點成績、拿出些能力，當到一定職位再說。

我想小約翰大遇到這種應該很頭痛吧~

我是阿公第三個孫，親友老早知道我要接爸爸的班。

我們家族只是人多，遠親只有清明與過年會遇到，有來往的大部分是近親。
可能我退伍後就在台北而沒聽長輩話，最多與親戚們打招呼但來往不深。

老爸對親友來上班常以寬容一再教導，我用的是IBM 概念，
不三過能從錯誤中學習是第一課，發揮員工優點減少缺點誤事。

但以現實狀況來說，在IBM 滿三個月代表初步合格接下來再努力。
我在公司快八年才離開，新人不滿一年收到紙箱的約有一半。
所以表現和上進積極心是重點，忘記親戚關係要秉公處理才重要。

食物帶來的回憶

週一承租阿媽舊竹林地的江老先生帶不少竹筍來訪，阿媽同意中止租約退還數萬元租金。
媽媽要做竹筍肉絲粥，阿媽說出嫁時辦兩桌，裡面有這道菜。

那時親戚稱讚阿公長得高壯又在城裡住，其實阿公是大窮人只是曾祖母逼他趕快結婚。
阿公這輩子除了工作還是工作，孩子們排第三再來是員工、客戶，
家事阿媽一手包，在家阿公被她當不存在。

阿公做生意存了錢買腿肉，幾兩豬油和非過節看不到的米給媽做粥。
做粥原因簡單，水加多一點，爸爸說兄弟妹們搶著要撈米粒常吵架。

光復後政府要徵收土地，阿媽是長女有土地管理責任。
她把畸零地賣了，先替阿公生意存本錢。

老爸說韓戰爆發，美軍在台南市區消費，聰明的阿公帶孩子們推車去叫賣。
有點錢小孩子可以吃好一點，買紅蔥頭切碎豬油炸酥，
竹筍不花錢，一點豬肉還有滿滿的粥一起熬，那是回憶時的大餐。

阿公好幾年前知道茶葉蛋、滷蛋一退伍，四叔就給錢買進口車不高興。
過年時他說，當你期望的夢想成真，你才會更珍惜。

昨天早上表弟阿聰問我想吃什麼？
我問他有什麼材料我自己做，但是聽到二舅講電話的聲音，
阿聰說爸爸不放心，要在旁看著。

原來他們去十四廠專招待客人的會所當主廚，只要壽司宴與好酒。
午後舅舅回東石，阿聰感謝我教他和妹妹怎麼看會計表，
買點餐系統和電腦，這樣才知道那些漁貨進出貨狀況。

阿聰到我老家先向老親家問好 ！他俐落地刮鮪魚骨邊肉要做軍艦捲，
魚骨剁段熬高湯，這是那些高階主管沒吃的。
舅舅會看客人吃的速度，解說魚材與產季的關係。

這是板前要累積多年經驗的，阿聰只抱怨爸爸很少直接講重點，
只要他用心看，自己體會了，功夫就是學到了。

阿聰個性內向，我也不知道他怎麼忍耐過在日本江戶前壽司名店那段日子。
我當表哥的，當然能幫的就盡力吧 ！

晚餐是一些壽司和魚湯，鮪魚骨湯給Goofy 、Minnie 吃泡飯。
我坐阿媽旁邊，阿媽說民國六十五年生日，阿公才帶她去日本。

那口氣是抱怨，因為阿媽想吃烤糯米糰子，還是先給我伯父和我爸吃。
阿公說捕捉鮪魚在戰後興起，因為機動船隻與遠洋漁業發展，鮪魚才慢慢普遍。

阿聰握壽司的醋飯有些特別，幾年前二舅曾教我煮飯拌飯冷卻的技巧，
但是我只是要吃，專業學問就算了！
不甜不酸的陳米醋來自山形縣老廠，香味獨特是一絕。

阿聰沒做太多菜，因為壽司料理不能在常溫放太久，也不適於冷藏。
但是看阿媽說阿公不體貼，阿公只問我有什麼酒好配的 ？

平常我都戴著Seiko 電波錶工作，Goofy 常學我打領帶戴手錶。

從牧場回來後，他跟Minnie 一樣，過八點只吃早餐就窩在棉被裡。
兄妹倆沒睡著，你一句我一句在聊天。

朋友父親經銷鐘錶生意，我買Swatch 手錶給他們倆當過年禮物。
Goofy 好開心教阿媽媽怎麼看時間，另一款電子錶怎麼調鬧鐘。

阿公媽裝不懂要他教，其實心裡好開心 ！

中午去飯店試吃尾牙菜，這幾年來都是茶葉蛋、滷蛋辦的，
我已辦過五次，現在要交給弟弟了！

總經理先來問好，因為工廠與公司家屬超過兩百人，這生意很重要，帶紅白酒來致寫。
同席的還有工廠陳廠長和兩位產線組長，因為要擴大員工家屬參加，他們意見是重點。

中餐主廚準備清蒸七星鱸，滾熱花生油一澆，魚香四溢。
老爸跟四叔都指定要這道菜，佛跳牆用料也不錯，總經理說要外帶也可以（標準生意人）

我帶Virginia 、Goofy 一起去，老婆愛吃老干貝湯拌飯，
女服務生問Goofy 要喝什麼，他說：姐姐妳好 ！我要喝可樂 ！
（那妹妹聽小男孩稱讚她漂亮超開心）

很快汽水就來了，四叔要酒店多些飲料，因為家屬很多人不飲酒。
傍晚到老家接Minnie 她在吃鮭魚炒飯，這兩天常咳嗽，醫生說沒感冒，少去公共場所就好。

南部空氣差，得準備防護措施

醫生的意思是少跟陌生人接觸！

問題是我常跟客戶見面，握手奉茶共飲一杯酒。

Goofy 才不滿一歲時感冒，Virginia 也生病了 ！
我跟小兒科醫生承認常跟老婆孩子親嘴抱抱，加上我接觸的客戶多，
醫生說：你是帶原者 ！大人不舒服一兩天就好！小孩子要注意 ！