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Advance Member
  加入日期: Feb 2018
文章: 339
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為何「無名子清粥小菜」生意比隔壁「小李子」差
https://tw.news.appledaily.com/life...content=marquee
台北市復興南路上的清粥創始店「無名子清粥小菜」驚傳停業 該店是王人慶先生和妻子在1976年白手起家，至今已經營40多年，原本是在北縣新店街頭的騎樓下由一個小吃攤開始，由於道地實在的口味與夫妻親切的經營與服務，讓小吃攤生意興隆、人潮鼎沸，也讓夫婦兩有了開店的想法。後來兩人便在新店找了一個小店面，開始經營以清粥小菜為主的餐飲事業。 因為當時店面尚未命名，讓許多新的客人不得其門而入，某天一位熟客向老闆王老先生詢問店名時，王老先生直率的以台語回了一句：『ㄚ嘸名仔』的回答，也讓創辦人王先生靈機一動，決定就直接以無名子來做為店名，已成為一般顧客想吃清粥小菜時的指名餐飲店，復興南路上一整排清粥小菜餐廳，無名子是其中歷史最悠久的創始元老店，每天從上午十一時營業到翌日凌晨六點 |
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2019-03-21, 06:11 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Aug 2012
文章: 48
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恕刪 ... ... ...
此文章於 2019-03-21 07:30 PM 被 喵醬 編輯. |
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2019-03-21, 07:05 PM
#2
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Major Member
 加入日期: Sep 2002
文章: 165
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年輕時常去吃，可能跟分局有打招呼，好停車，放門口不會被吊。
幾年前再去吃時，發現門口已經沒有這種盛況了，就不敢亂放了，難停車就不再去了。 出外人求方便，CP值什麼的就沒講究了∼ |
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2019-03-21, 07:55 PM
#3
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Golden Member
加入日期: May 2001
文章: 3,356
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引用:
 並排 超嚴重。不過以前汽車沒這麼多。現在24H太多 選擇多 就沒再上門
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無良行政機關 新北市衛生局  新海橋下那棟。交通不方便耶  Ghost island = 呆丸 Welcome to Taiwan!  
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2019-03-21, 08:05 PM
#4
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Elite Member
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001 您的住址: ZOO
文章: 4,170
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以前如果有經過清粥小菜的店，都會去吃一下．
但自從幾年前，離家中(台中太平)大概5分鐘車程的地方，開了一間24小時的清粥小菜，吃過以後，就從此不在去別的地方吃了． 原因是，原來清粥小菜可以開成這樣 1.價格透明(每樣菜在上面，會寫1份是多少錢，或是多少量多少錢) 2.飯，粥，滷汁，飲料，甜點，都是免費供應 3.用餐環境不錯 這間剛開時，真的是天天人滿為患 PS:以前在別的地方真的隨便點一下，都是2,3佰元起跳．
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活在當下，享受當下，就算當下是痛苦 你是自由的，能剝奪你的自由只有自己 只要知道為何而戰，就沒什麼不能忍受 最大的敵人往往不是別人，而是你自己 找尋自己心中的天使，是我一生的課題 會生氣，是因為心裡有不足的地方造成 手把青秧插滿田，低頭便見水中天;六根清淨方為道，退步原來是向前 |
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2019-03-21, 08:53 PM
#5
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New Member
加入日期: Oct 2004
文章: 8
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學生沒有夜遊 酒店小姐沒有被帶去吃粥
引用:
學生沒有夜遊 酒店小姐沒有被帶去吃粥 夜生活型態變了 所以沒有生意  |
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2019-03-21, 10:01 PM
#6
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Major Member
加入日期: Jun 2009 您的住址: 厝漢當然是龜在厝裡
文章: 223
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引用:
這是我想講的。比正餐還貴耶@@~~~~~~~~~~
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這是一個你努力，都不一定會成功的世界~~~~~~~~~ |
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2019-03-22, 12:23 AM
#7
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Basic Member
加入日期: Oct 2005
文章: 25
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已經不記得是去哪家的
但我記得台北那邊的清粥小菜....實在貴到不敢再去吃 = = 順便講講 那一帶店面之前有認識的跟我講過 一個月20W起跳.... |
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2019-03-22, 12:41 AM
#8
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*停權中*
加入日期: Dec 2018
文章: 15
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引用:
大概在三十年前 那邊的清粥小菜是比一般店面便宜的 當時只有兩三家買清粥小菜 把小菜一小盤一小盤放在店門口的幾張折疊桌上 客人拿著小盤菜到托盤上去結帳 後來因為生意越來越好 越開越多家連永和豆漿都來了 開始 房租漲 物價漲 越漲越高 越漲越沒人去 但是店租是不會跌的 從一排類似的店到現在沒幾家 |
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2019-03-22, 04:54 AM
#9
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Senior Member
加入日期: Nov 2015
文章: 1,117
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剛出社會的時候還知道省吃儉用
隨便拿幾樣“小菜”就好幾百的店 每次結帳都被嚇到 自然去個幾次就不會再去了 對面國宅裡的四海豆漿記得還不錯 不知道還在不在 |
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2019-03-22, 09:40 AM
#10
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