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Power Member
 
加入日期: Sep 2001 您的住址: 台中
文章: 648
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吃東西後小便會有咖啡味是什原因?
如題，有時候吃東西(不限總類.餅乾..麵包..等)，不知道是不是內容物有咖啡因還是什之後小便就會有濃濃的咖啡味
這是不是表示食品內容物有大量咖啡因或化學等等添加物等等? 明明是麵包店賣的現做乳酪蔓越莓饅頭，怎麼左看右看都都看不出到底跟咖啡有什關係 
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SD1.5   SD1.7
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2019-06-11, 09:35 PM
#1
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Regular Member
 
加入日期: Jul 2004
文章: 55
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食物中的胺基酸，跟葡萄糖、果糖、麥芽糖等還原醣類，在高溫加熱之下，會產生梅納反應（Maillard reaction），讓我們可以吃到更多食物的好味道，像是煎牛排時散發出的香氣，還有咖啡烘焙時，增加的特殊味道，這也是油炸、燒烤，還有薯條、洋芋片、烤吐司、油條、餅乾、巧克力餅、黑糖等食物，會覺得特別好吃的原因。
但梅納反應有個副產物是「丙烯醯胺」 ....要小心 原網址:https://heho.com.tw/archives/29355 Copyright @ HEHO 更多健康:https://heho.com.tw 原網址:https://heho.com.tw/archives/29355 Copyright @ HEHO 更多健康:https://heho.com.tw 此文章於 2019-06-11 11:01 PM 被 cframy 編輯. |
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2019-06-11, 11:00 PM
#2
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Advance Member
  
加入日期: Aug 2013 您的住址: 台南or台北
文章: 398
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翻一下農民曆看看你的生肖是不是屬麝香貓
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2019-06-11, 11:05 PM
#3
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Junior Member
加入日期: May 2002 您的住址: 地獄第七層
文章: 989
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好像不太正常捏
我只有吃咖啡口味的餅乾才有過咖啡味 ,吃哈密瓜有哈味 |
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2019-06-12, 04:43 AM
#5
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Junior Member
加入日期: Aug 2003
文章: 853
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請去看泌尿科，小心結石喔，很痛的
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2019-06-12, 07:27 AM
#6
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,207
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少吃加工食品，然後多喝水
有時候尿味重是喝的水少關係 |
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2019-06-12, 08:04 AM
#7
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New Member
加入日期: Apr 2014
文章: 9
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建議樓主去看醫生吧!
這樣會比較讓你安心一點. |
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2019-06-12, 08:06 AM
#8
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Advance Member
加入日期: Apr 2014
文章: 480
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結石很麻煩的，快去看醫生，我哥是結石患者.....
這幾年打石頭打了4次了吧！一兩年又會長出來 可能他不忌口吧 |
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2019-06-12, 08:30 AM
#9
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Advance Member
加入日期: Mar 2002
文章: 484
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攝香咖啡??
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2019-06-12, 08:55 AM
#10
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