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zerox0208
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加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
抱蛋煎餃

上次說過之後的煎餃會加入麵粉水
不過因為Hermit Crab兄建議也可以加入雞蛋來煎(就是以蛋汁取代麵粉水)
我們對於這樣的提議覺得有趣也想來嘗試看看
因此就研究了一下這樣的料理方式
沒想這道料理還有個專屬名稱∼抱蛋煎餃
所以就來試試囉



材料之一的雞蛋∼已加了胡椒粉



水餃下鍋



先加一些水來煎










差不多可以來加蛋汁了



加入蛋汁









準備要起鍋囉



因為沒有蔥花,就以芝麻來代替






DoReMiSo∼抱蛋煎餃完成









加入蛋汁的抱蛋煎餃真的不錯吃
之前從未吃過這樣的料理
沒吃過這道料理的朋友
也可以來試試唷
     
      
__________________
舊 2020-04-19, 11:21 PM #1
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zerox0208離線中  
laiokane
Senior Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 1,010
請問大大,水餃一開始是冷凍熟水餃,還是生的新鮮水餃?? 小弟有興趣,謝謝!!
 
舊 2020-04-20, 07:34 PM #2
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laiokane離線中  
bbgun
Junior Member
 
bbgun的大頭照
 

加入日期: Jan 2003
您的住址: 火星
文章: 700
Z哥會吃也會煮呢
__________________
舊 2020-04-22, 01:56 AM #3
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bbgun離線中  
zerox0208
Master Member
 
zerox0208的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
引用:
作者laiokane
請問大大,水餃一開始是冷凍熟水餃,還是生的新鮮水餃?? 小弟有興趣,謝謝!!


我們是用冷凍的
生的新鮮水餃應該也可以吧!
__________________
舊 2020-04-22, 04:46 PM #4
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zerox0208離線中  
zerox0208
Master Member
 
zerox0208的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
引用:
作者bbgun
Z哥會吃也會煮呢


不不不∼我只會吃跟拍
煮是我親愛的老婆的任務
__________________
舊 2020-04-22, 04:48 PM #5
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zerox0208離線中  


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