自以為大咖, 這5個字形容得很好.

說真的 相由心生 光看前面幾個連結過去看到的照片 就覺得 難怪了......

可惜當事人不是熟客,也不算是大老闆

你認為大老闆會跑到一家從沒去過的高級餐廳或新開的這樣要求?

他們去的高級私人會所或是高級餐廳,一踏入門口店內最高級的主管就會出來招待,還輪到一般服務生?甚至要吃什麼,根本不用看菜單

我們一直在討論,這個專業人士,從高級到中價位都要求有"溫度"

臺灣奧客愈來愈多，就是被這種人教出來的。

服務是有價的。這種人毫不考慮這一點，就都要求最高等級的服務。

這倒是實情。

所以啊...當事人第一弄錯對象、第二弄錯地點，但道理是對的。
對的道理用在錯的人事物，不是道理本身有問題。

前面不是有網兄說了"自以為大咖"...

小弟也曾接觸過在幾個大飯店都任職過副總裁的專業人士...
我覺得這類人都有大頭症，但不表示他們說的內容都是錯的。

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因此，前面說了這麼多廢話，"服務要有溫度，要能察言觀色"這點，我認為是正確的。
但...對象、價位是先決條件，甚至於接待人員是什麼職位也很重要。

也就是說...這位當事人根本什麼都不懂，稱不上是專業人士。
至於許多頭銜...看看就好，這年頭有點背景關係的人隨便搞幾個驚人的頭銜不是什麼難事。

反過來說，中低價位的餐飲店就不需要好的服務嗎？
雖不需要如當事人闡述的這樣誇張，但事件中的案例也有許多可以改進的地方。

我個人認為大部分都未能符合相應的價位。